苦瓜的禁忌人群？任何的食物，在食用的时候，都需要注意搭配问题，搭配不仅仅是让食物更加的美味和营养更加的均衡，更多的是避免了食物的食用禁忌。关于苦瓜的禁忌人群以及苦瓜的禁忌人群，常吃苦瓜有什么好处和坏处，多吃苦瓜有什么好处，苦瓜可以生吃吗，四种人不能吃苦瓜等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

苦瓜的禁忌人群

　　任何的食物，在食用的时候，都需要注意搭配问题，搭配不仅仅是让食物更加的美味和营养更加的均衡，更多的是避免了食物的食用禁忌。

　　对于苦瓜来说，是一种很常见的食材，但是大家并不知道食用禁忌是什么，这也和饮食习惯有很大的关系，因为日常饮食中，很少会出现不合理的搭配。

　　苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。

　　若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

　　因此，苦瓜是不宜多吃的。

　　为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。

　　苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜；

　　苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。

　　一般来说儿童的肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。

　　苦瓜内含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用。

　　所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。

　　虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

　　苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。

　　苦瓜最好的吃法还是凉拌。

　　凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

　　如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

　　常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

　　用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

禁忌：哪些人不宜吃苦瓜

　　1、缺钙的人不宜吃苦瓜

　　苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。

　　正常人吃苦瓜，先将苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦味和草酸，更有利于身体吸收食物中的钙质。

　　但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

　　2、脾胃虚寒者不适宜吃苦瓜

　　苦瓜寒凉，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等，身体有可能阳气不足，最好不吃或少吃苦瓜。

　　3、婴幼儿不适宜吃苦瓜

　　尽管婴幼儿为纯阳之体，但年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

　　4、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜

　　苦瓜可以降血糖、清火，但对心脏健康不利，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

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　　拓展资料:

　　苦瓜:

　　葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。

　　卷须纤细，不分歧。

　　叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。

　　雌雄同株。

　　雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。

　　雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。

　　果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。

　　种子长圆形，两面有刻纹。

　　花、果期5-10月。

　　苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。

　　中国南北均普遍栽培。

　　苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

　　参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E7%93%9C？timestamp=1531904620758"target="_blank"title="百度百科苦瓜">百度百科苦瓜