豆腐汤怎么做好吃又简单视频?豆腐汤是非常好吃,口感也很清淡的一道菜肴,在做法上面也是不会耗费人们太长的时间没,要是想去做出嫩嫩的豆腐就应该要精确的掌握火候,不要煮太长的时间,也不要将其中放入太多的调味料,可能会掩盖掉豆腐本身的口感和风味,可以适量的在里面加入一些小麻油和适用于来调味。关于豆腐汤怎么做好吃又简单视频以及豆腐汤怎么做好吃又简单视频,豆腐怎么做最好吃,白菜豆腐汤怎么做好吃又简单,水煮豆腐怎么做好吃,家常豆腐汤怎么做好吃又简单等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
豆腐汤怎么做好吃又简单视频
豆腐汤是非常好吃,口感也很清淡的一道菜肴,在做法上面也是不会耗费人们太长的时间没,要是想去做出嫩嫩的豆腐就应该要精确的掌握火候,不要煮太长的时间,也不要将其中放入太多的调味料,可能会掩盖掉豆腐本身的口感和风味,可以适量的在里面加入一些小麻油和适用于来调味。
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。
先倒入豆腐,加细盐适量。
用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油,装碗。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙
做法
(1)将豆腐焯一下之后捣碎。
(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3)用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克猪瘦肉10克鸡蛋1个生姜1小块香菜1棵淀粉适量调配料:食用油30克香油1小匙高汤3大匙精盐5克白糖3克味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。
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豆腐汤怎么做好吃又简单?
豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量
1、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3、锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。
4、加入适量的清水。
5、倒入适量的浓缩高汤。
6、盖锅盖煮开。
7、煮开后,加入火腿丁。
8、然后加入芹菜丁。
9、最后加入豆腐。
10、大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。
11、问题解决。
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