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油炸香肠的做法大全窍门

　　对于很多的年轻人以及小孩来说油炸食品是无法抗拒的美食，街边的路边摊是我们所流连的地方，即使我们都知道它们的健康并不能够得到保证，但是那股油炸的香味又使我们无法拒绝。

　　油炸香肠是街边非常常见的小吃，其实油炸香肠的做法以及调料都非常的简单，完全在家是可以自己做出来，同时它的做法也非常的丰富。

　　做法一

　　1.制作调味酱：番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙，辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱

　　2.香肠改刀斜切成鱼鳞状，然后切成2段

　　3.香肠下油炸至金红色，控净油后涂抹调味酱

　　4.装盘后撒上熟芝麻、插牙签后就开吃吧!

　　做法二

　　1.我们准备三根同样大小的火腿肠，像这样我们用筷子夹住两边，先把它横着切，然后再把它反过来用同样的方法斜着切。

　　2.切好之后，我们找三根长的竹签，把它撺到竹签上，弄好之后就像这样，花纹很好看哦。

　　3.再拿个锅，锅里倒入油，等油热了之后下入刚才处理好的火腿肠，把它炸至金黄色捞出。

　　4.然后我们拿个碗，里面放入辣椒粉、孜然粉、烧烤料、芝麻、盐。

　　5.我们把刚才炸火腿肠的油再热下，把油浇到刚才放料的碗中，这样辣子油就做好了。

　　6.然后用刷子把辣子油均匀的刷在炸好的火腿肠上面，这样家常炸香肠就做好了。

　　做法三

　　1、土豆去皮洗净;

　　2、找两根筷子，把土豆放入中间，用刀切开但是不要切断;

　　3、土豆切好之后，加盐腌制10分钟后洗干净;用吸水纸将水分吸干;

　　4、盐腌后缝隙会变大，然后切火腿肠，根据土豆缝隙切大小;

　　5、切好的香肠分别加入到两个土豆的缝隙里面;

　　6、锅中倒入食用油，油温五成热的时候下入土豆，小火慢炸;

　　7、炸至金黄即可，然后撒上胡椒粉、辣椒粉，还可以加点孜然的哦。

油炸香肠怎么做好吃又简单 炸香肠怎么做才好吃

　　1、准备好香肠，一根一根地串起来，所有的线都做好后，用刀把香肠顶部的刀换一下，这样更好吃。

　　 2、把锅里的油加热，当油温在50%左右时，将香肠放入香肠中煎制，油炸时，用手拿着油条，然后把香肠放进油里，把香肠煎到开花为止。

　　 3、准备适量孜然、白芝麻、辣椒粉、烤肉拌匀，在锅里烧热油，倒在调味料上，搅拌均匀。

　　 4、炸香肠，直接蘸上调味料，或将调料均匀刷在顶层，即可食用。