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红烧茄子煲的做法视频

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。

　　街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。

　　而为了健康，最好就是在家吃饭。

　　看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好红烧茄子煲这道菜吧。

　　1.12原料图。

　　2.21茄子洗净去蒂切滚刀块。

　　放入淡盐水中泡着。

　　(这样可以很。

　　好的去油，烧的时候再控干)

　　3.锅中倒入适量的油烧热，放入控干水分的茄子炸到微黄捞出沥油备用。

　　4.锅中留低油，爆香葱姜蒜末、红尖椒末和香菇末，再放入肉糜和辣椒酱炒香。

　　5.加入酱油、酱油、蚝油和老抽调成酱汁。

　　6.放入炸好的茄子，轻轻略翻，让茄子均匀吸上酱汁烧至入味。

　　7.最后用湿淀粉勾蒲芡，码入烧热的煲子中，撒上葱花既可。

　　今天的红烧茄子煲就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。

红烧茄子煲的做法步骤

　　食材明细

　　主料

　　茄子

　　适量

　　辅料

　　葱末

　　适量

　　姜末

　　适量

　　蒜末

　　适量

　　红尖椒末

　　适量

　　香菇末

　　适量

　　肉糜

　　适量

　　配料

　　辣椒酱

　　适量

　　酱油

　　适量

　　蚝油

　　适量

　　老抽

　　适量

　　湿淀粉

　　适量

　　微辣

　　口味

　　烧

　　工艺

　　廿分钟

　　耗时

　　普通

　　难度

　　红烧茄子煲的做法步骤

　　 1原料图。

　　 2茄子洗净去蒂切滚刀块。

　　放入淡盐水中泡着。

　　(这样可以很。

　　好的去油，烧的时候再控干)

　　 3锅中倒入适量的油烧热，放入控干水分的茄子炸到微黄捞出沥油备用。

　　 4锅中留低油，爆香葱姜蒜末、红尖椒末和香菇末，再放入肉糜和辣椒酱炒香。

　　 5加入酱油、酱油、蚝油和老抽调成酱汁。

　　 6放入炸好的茄子，轻轻略翻，让茄子均匀吸上酱汁烧至入味。

　　 7最后用湿淀粉勾蒲芡，码入烧热的煲子中，撒上葱花既可。