东北早餐吃什么菜？东北地区主要是以面食为主，这个地方的早餐主要是锅包肉或者馒头片等，主要是包子类的食物，然后可以搭配纯牛奶或者羊奶等，这也是为什么东北人比较壮的原因，因为牛奶是可以促进骨骼发育的，所以在孩子身体发育的阶段，我们应该要适当的吃一些钙元素。关于东北早餐吃什么菜以及东北早餐吃什么菜，东北早餐吃什么有营养，东北早餐吃什么油条炉必子，东北早餐吃什么饼，东北早餐吃什么最好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

东北早餐吃什么菜

　　东北地区主要是以面食为主，这个地方的早餐主要是锅包肉或者馒头片等，主要是包子类的食物，然后可以搭配纯牛奶或者羊奶等，这也是为什么东北人比较壮的原因，因为牛奶是可以促进骨骼发育的，所以在孩子身体发育的阶段，我们应该要适当的吃一些钙元素。

　　现在就让我们来了解东北人的早餐都吃什么吧。

　　东北正宗锅包肉

　　材料里脊肉，糖，醋，盐，淀粉，葱，姜，香菜，胡萝卜

　　做法

　　1.里脊肉切成5MM厚的大肉片，加入水淀粉糊抓匀。

　　2.锅内放油，烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出，把油温提高到九成热下肉片复炸。

　　3.捞出控油，把锅里的油都倒出，把葱姜倒入锅里滑一下，再加入糖和九度米醋，熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。

　　东北鸡蛋煎馒头片

　　材料馒头，鸡蛋，盐

　　做法

　　1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。

　　2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。

　　健康早餐美味土豆饼

　　材料土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

　　做法

　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、翻转一面，继续加热3分钟。

　　土豆饼金黄熟透就可以了

东北人家普通的早餐都是什么？成本是多少？

　　不知道大家有没有尝过东北的特色早餐，南方人绝对很少有人尝过，保证南方人少有人吃过。

　　蒸两穗包米，两个紫皮地瓜，一个茄子、二个土豆、一个胡萝卜，一碟肉酱，一碗热腾腾的粥，全家人吃饱喝足，肚子里超舒服。

　　每个地域都有各自的饮食习惯与特色，也能反映出中国饮食文化的多样性与各地域的人民性格特点。

　　东北人性格豪爽直率，习惯简单纯粹，简简单单的一锅就能做出一顿早餐，而南方人心思细腻，精致的小笼包和小菜都是南方人的特色。

　　如今南北方交流日益加深，美食交流也非常的深厚。

　　在东北也会吃到南方的特色豆浆油条，馅饼羊汤。

　　南方早餐标配是豆浆油条，许多地方吃包子、稀饭、米线、抄手等，还有的地方是茶叶蛋、豆腐脑，配上精致的小菜。

　　茄子降血压、苞米维生素A含量丰富、土豆是十全十美的食物，维生素C含量爆表、胡萝卜保护眼睛、地瓜有丰富的膳食纤维以及维生素，肉酱则有动物蛋白质，还能佐餐下饭，木耳白粥则补充了碳水化合物。

　　这样总结一下，东北人早餐营养价值很丰富吧，这三菜一粥，成本仅仅10元钱左右，一家四口吃的饱饱。

　　如果有南方的朋友，也可以尝试一下，味道也是不错的。

　　【蒸苞米、茄子、胡萝卜、地瓜、土豆】

　　食材：苞米、茄子、胡萝卜、地瓜、土豆

　　做法：

　　1.苞米扒去外皮，扯去须子，洗净。

　　茄子洗净用刀切成两半。

　　胡萝卜去皮，从中间切开。

　　土豆去皮洗净，切半，地瓜洗净长条小的地瓜就不用切开，大的也需要切开。

　　2.锅内烧水，等水开之后，放入上述食材，加盖蒸20分钟，然后一锅出，非常方便。

　　在这20分钟的时间里，可以烹制肉酱。

　　【肉酱】

　　食材：猪肉、大酱、大葱、姜

　　调料：五香粉、食用油、香油少许

　　1.猪肉洗净切成肉丁，大葱切末、姜切末备用。

　　2.起锅烧热，下入色拉油，热锅凉油下入猪肉丁，翻炒变色加入大葱末、姜末，然后加入大酱翻炒。

　　3.小火熬制3分钟，可以加入一些香油，即可出锅食用。

　　木耳白粥可以提前煮好。

　　【木耳白粥】

　　1.大米淘净，木耳提前温水泡好，洗净。

　　大米、 亚洲人的主食

　　2.大米加入适当的清水，熬熟之后，加入切成碎丁的木耳，在熬制片刻，即可食用。