虾仁鸡蛋饼的做法窍门

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虾仁鸡蛋饼的做法窍门

　　很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。

　　为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家虾仁鸡蛋饼的做法，认真看一下吧

　　1.1面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐。

　　2.2把所有的食材准备好。

　　3.1火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。

　　4.2打入两个鸡蛋打匀即可。

　　5.锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。

　　6.将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀。

　　7.饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火。

　　8.上面加入一些煎好的虾仁。

　　9.撒上一些香葱末温火烘熟即可。

　　也许之前你没有吃过虾仁鸡蛋饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

　　虾仁鸡蛋饼的做法步骤：

　　菜名：虾仁鸡蛋饼

　　推荐月龄：1岁+

　　使用厨具：平底锅

　　存储方式：推荐一顿吃完~

　　食材表：鸡蛋/1个，虾仁/适量，普通面粉/适量，小葱/适量，盐/适量，水/适量，油/适量

　　制作步骤

　　1.虾洗干净，小葱切碎

　　2.鸡蛋打散，加入面粉、水搅拌成可以流动的面糊

　　3.加入小葱、盐搅拌均匀，不要太稠了

　　4.锅中倒入少许油，油热后用勺子将面糊倒入锅中，摊成小饼

　　5.将虾仁放在面饼上

　　6.小饼底部凝固可移动时，延锅边倒入少许水，盖盖焖煮一会儿，让虾仁熟透

　　7.虾仁彻底熟了即可出锅。

　　虾仁营养价值：

　　1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。