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香酥核桃仁的做法

　　每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。

　　还有几天，你就可以一解相思之苦了。

　　而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。

　　那么，下面就让小编先来教您如果做好香酥核桃

　　1.将核桃放到提前预热的150度的烤箱，中层，烤10分钟。

　　2.将烤熟的核桃压碎备用。

　　（核桃仁一定要放凉了再用，不然放在黄油里的时候，黄油会化掉的。

　　）

　　3.提前将黄油放在室温环境软化，加入糖粉打发。

　　4.放入核桃碎搅拌均匀。

　　5.加入过筛的低筋粉（盐可以放在低筋粉内一起过筛），搅拌均匀。

　　6.揉成团，放入冰箱冷藏30分钟后拿出。

　　7.取出的面团分成大约10克/个，揉圆圆的放在垫上油纸的烤盘上。

　　8.烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤制的过程一定不要上色，在上色前盖上锡纸。

　　9.烤制完取出，稍稍放凉一些（即退了高温），粘上糖粉后放到完全凉却，再筛上一层糖粉。

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道香酥核桃，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

怎样炒核桃仁又酥又香窍门

　　把核桃仁炒熟具体做法如下：

　　需要提前准备好的材料包括：核桃仁120克、冰糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。

　　1、第一步把锅加热，放入核桃仁，小火慢炒，炒至微黄盛出。

　　2、然后锅中放入冰糖和适量的水，把冰糖炒化。

　　3、接着锅中加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

　　4、倒入之前炒的核桃仁，撒上芝麻，拌匀。

　　5、盛出，核桃仁就炒熟了。