瘦肉汤河粉怎么做好吃又简单？瘦肉汤河粉也是比较常见的一种家常做法，瘦肉汤做河粉能够使河粉吃起来更美味，同时营养方面也更均衡一些，当然还要加入适量的青菜，这样吃起来不但口感好，营养价值也比较高，瘦肉汤河粉的做法也比较多，比如在做之前最好是腌制一下，这样有助于入味，吃起来口感更为鲜嫩。关于瘦肉汤河粉怎么做好吃又简单以及瘦肉汤河粉怎么做好吃又简单，瘦肉汤河粉怎么做好吃窍门，瘦肉汤河粉怎么做好吃视频，瘦肉猪肝汤河粉怎么做，原味瘦肉汤河粉图片等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

瘦肉汤河粉怎么做好吃又简单

　　瘦肉汤河粉也是比较常见的一种家常做法，瘦肉汤做河粉能够使河粉吃起来更美味，同时营养方面也更均衡一些，当然还要加入适量的青菜，这样吃起来不但口感好，营养价值也比较高，瘦肉汤河粉的做法也比较多，比如在做之前最好是腌制一下，这样有助于入味，吃起来口感更为鲜嫩。

　　瘦肉汤河粉怎么做好吃

　　主料：菜心50克、瘦肉100克、河粉150克辅料：油2勺、酱油10毫升、盐1.5克、生粉3克

　　1.菜心洗净备用

　　2.瘦肉切好，用生粉，酱油，油，盐拌匀腌一下

　　3.锅中放入适量清水烧开

　　4.水烧开后，倒入瘦肉，重新烧开

　　5.瘦肉烧开后，加入河粉

　　6.加入菜心烧开

　　7.烧开后，菜心熟透，加入盐调味即可出锅

　　做法二

　　原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。

　　腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。

　　调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。

　　制作过程：1.肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。

　　2.将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。

　　韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

　　3.挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。

　　4.往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。

　　注：也可用鸡肉或叉烧。

　　将煮熟的鸡肉，切片或剥成丝状，叉烧切片。

　　营养价值1、营养成分河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

　　2、食疗价值1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

瘦肉河粉汤的做法

　　瘦肉汤河粉怎么做好吃

　　主料：菜心50克、瘦肉100克、河粉150克辅料：油2勺、酱油10毫升、盐1.5克、生粉3克

　　1.菜心洗净备用

　　2.瘦肉切好，用生粉，酱油，油，盐拌匀腌一下

　　3.锅中放入适量清水烧开

　　4.水烧开后，倒入瘦肉，重新烧开

　　5.瘦肉烧开后，加入河粉

　　6.加入菜心烧开

　　7.烧开后，菜心熟透，加入盐调味即可出锅

　　做法二

　　原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。

　　腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。

　　调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。

　　制作过程：1.肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。

　　2.将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。

　　韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

　　3.挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。

　　4.往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。

　　注：也可用鸡肉或叉烧。

　　将煮熟的鸡肉，切片或剥成丝状，叉烧切片。

　　营养价值1、营养成分河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。