香椿面的做法有哪些好吃？相信大家对香椿面不陌生吧，因为很多人在外面吃面的时候，都喜欢点香椿面，这一道食物其实还能够更好的帮助我们，补充身体所需要的一些营养,对缓解身体的一些不适症状，也有很好的效果，那么下面就为大家具体来介绍一下，香椿面的制作方法，如果有兴趣的话就一起动手吧。关于香椿面的做法有哪些好吃以及香椿面的做法有哪些好吃，香椿面的做法有哪些图片，香椿面的做法大全，香椿面怎么做，香椿面怎么做好吃窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香椿面的做法有哪些好吃

　　相信大家对香椿面不陌生吧，因为很多人在外面吃面的时候，都喜欢点香椿面，这一道食物其实还能够更好的帮助我们，补充身体所需要的一些营养,对缓解身体的一些不适症状，也有很好的效果，那么下面就为大家具体来介绍一下，香椿面的制作方法，如果有兴趣的话就一起动手吧。

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　醋：消食积、解毒、补血

　　食材用料：

　　面、香椿末、鸡蛋、盐、醋、芝麻酱

　　菜谱做法：

　　1.首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮，这都是我多年来的吐血经验，今天无偿奉献了，有收获的你一定不要吝惜掌声哦

　　2.和好的面盖上，放到一边饧十五分钟

　　3.让面筋更好地融合。

　　在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。

　　取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀

　　4.锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了

　　5.水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。

　　手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛

　　6.煮好的面条过一遍凉水，捞到碗里，撒上香椿末和芝麻酱，拌匀即可

　　事实上在现在的生活当中，由于工作以及生活的忙碌，很多人都没有过多的时间去制作，一些美味的食物，大多都是在外面匆匆解决的，但实际上如果你有时间的话多去学习，这些美味食物的制作，可以给你带来很多惊喜。

香椿拌面的做法

　　 香椿拌面的做法

　　 　　各种嫩芽菜中，属香椿尤为讨喜。

　　香气浓郁，脆嫩爽口。

　　下面是我整理的香椿拌面的做法，一起来看看！

　　 　　香椿拌面食材介绍

　　 　　香椿1小把，鸡蛋1个，香葱少许，葱末适量，红辣椒2个，樱桃萝卜适量，花椒1小把，姜末适量，挂面200克，生抽1大勺，盐适量，

　　 　　香椿拌面的做法步骤

　　 　　1、准备好需要的食材。

　　 　　2、香椿洗净后，沸水焯1分钟，捞出过凉水拔一下。

　　 　　3、焯好的香椿切小碎段备用。

　　 　　4、鸡蛋和香椿确实好搭，嫩滑和醇香彼此融合。

　　一个鸡蛋滑入锅中，炒散成小块， 盛出备用。

　　 　　5、香椿炒的香，全靠一勺鲜。

　　这鲜，说的就是用花椒炒的底油，相信不少朋友都有这经验，凉拌菜或者炒菜，少许花椒爆香食用油，这样的底油让炒菜更好吃。

　　 　　6、花椒倒掉，留下底油爆香葱末，接着倒入辣椒段，再放入香椿碎翻炒。

　　 　　7、这拌面用的香椿卤，要想好吃，最后的小窍门就是倒入蒜末，会把香椿所有的香气都激发出来，蒜本身就有开胃杀菌的作用，所有吃起来绝对下饭。

　　 　　8、倒入一勺生抽，适量盐，加入鸡蛋碎，炒匀即可出锅。

　　 　　9、面煮好后过一次凉水，拌上这香椿卤，美美的享用吧。

　　

　　

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