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鸡胸肉炒西葫芦的做法

　　西葫芦的营养价值非常不错，是很好的美容佳品！另外对于预防便秘，促进肠胃蠕动都有很好的作用。

　　适当的吃一些还能够提高身体的抗病能力，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是肉炒西葫芦，吃起来肥而不腻，在夏季的时候有很好的消暑的作用，下面我们就来了解一下肉炒西葫芦的做法。

　　准备一个西葫芦，准备一两猪肉，准备适量的油、盐、辣椒粉和酱油。

　　首先把西葫芦清洗干净，然后中中间切开，再把西葫芦切成薄片，把猪肉清洗干净以后也切成片，选择猪肉最好是选择有肥有瘦的。

　　然后把猪肉片里面放入适量的生抽和五香粉，稍微腌制一小会儿。

　　锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入肉片，翻炒，肉变色以后，然后放入西葫芦片大火翻炒，因为西葫芦片很容易熟，所以炒几分钟西葫芦片就软了，这时候放入适量的辣椒粉，再翻炒均匀，出锅的时候放盐。

　　西葫芦的做法非常的简单，平时适当的吃一些西葫芦，对身体有很好的保健效果，西葫芦富含维c，富含葡萄糖，尤其西葫芦里面的钙含量非常的高，老年人适当的吃一些有很好的补钙的作用。

　　尤其在夏天的时候，人容易出现肝火比较大的情况，容易出现心情烦躁，这时候适当的是一些西葫芦，具有清热利尿、止渴除烦的作用，对于辅助治疗水肿，对于肾炎的食疗，都能取得不错的功效。

鸡胸肉炒西葫芦的做法

　　用料  

　　西葫芦    500g    

　　鸡胸肉    1块    

　　大葱    适量    

　　生抽    3勺    

　　蚝油    1勺    

　　南德    1勺    

　　食用油    1勺    

　　西葫芦炒鸡胸肉的做法  

• 　　鸡胸肉切丁，西葫芦切片，少量大葱

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• 　　锅里下一勺油，加热后放入葱花，香味飘出后放入鸡胸肉块

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• 　　待鸡胸肉块变白，加入少量南德（没有可不加）生抽，炒均匀

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• 　　鸡肉炒约3分钟后加入西湖芦片，继续翻炒至西葫芦变软

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• 　　西葫芦变软后，加入蚝油，翻炒几分钟可出锅，因为有生抽，蚝油，味道正好不需要加盐，很美味的低脂减肥餐就啦

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• 　　我喜欢吃软软的西葫芦，就多焖了一会，非常美味了