养胃中药材有什么药？养胃中药材通常包括白术、山药、芡实、人参、莲子、黄芪等，其中里面的黄芪泡水喝，能促进胃部的气血循环，能帮助毒素从胃里面排出，针对胃黏膜的修复能起到帮助的作用，白术可以帮助胃内部的环境改变，通过用白醋泡水喝，还可以让胃部的胃酸达到平衡，从而可以起到增强胃功能的作用。关于养胃中药材有什么药以及养胃中药材有什么药，养胃中药材有什么作用，养胃中药材有什么功效，养胃的中药材有什么，养胃中药材有哪些等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

养胃中药材有什么药

　　养胃中药材通常包括白术、山药、芡实、人参、莲子、黄芪等，其中里面的黄芪泡水喝，能促进胃部的气血循环，能帮助毒素从胃里面排出，针对胃黏膜的修复能起到帮助的作用，白术可以帮助胃内部的环境改变，通过用白醋泡水喝，还可以让胃部的胃酸达到平衡，从而可以起到增强胃功能的作用。

　　胃功能不是特别好的情况下，需要在饮食上选择小米粥、南瓜粥、山药粥等食物摄入，小米粥能起到养胃的作用，还可以减少对胃功能产生的刺激。

　　避免吃一些辛辣刺激性食物。

养胃的中药有哪些？

　　　　说到吃什么中药养胃，相信很多人都不知道。

　　中药不能乱吃，下面给大家分享养胃的中药。

　　 　　养胃的中药

　　 　　1、白术

　　 　　白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥溼、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、溼痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。

　　市场上有用菊三七的根冒充白术，使用时要注意鉴别。

　　 　　2、山药

　　　　吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。

　　选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

　　 　　3、黄精

　　 　　黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

　　 　　4、莲子

　　 　　莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。

　　需要注意的是，莲子食用前需要去心。

　　 　　5、大枣

　　 　　许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

　　 　　养胃的食物

　　 　　1、红薯

　　 　　红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。

　　但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。

　　平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

　　 　　①红薯饼

　　 　　红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。

　　 　　将红薯洗净，对半切或是切成三大块***比较容易熟***﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。

　　然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。

　　搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。

　　最后油锅架上***油可以不要很多﹐不吃油***﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

　　 　　②栗子红薯排骨汤

　　 　　栗子400克***去壳***、红薯、两根排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

　　 　　排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

　　栗子去壳去衣。

　　红薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核，煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　 　　2、南瓜

　　 　　南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受 *** ，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。

　　南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。

　　血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

　　 　　①小米南瓜粥

　　 　　小米1000克，南瓜300克。

　　 　　南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。

　　准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。

　　煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥***省略也行***。

　　30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

　　 　　②燕麦南瓜粥

　　 　　燕麦片适量，南瓜适量。

　　 　　南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

　　 　　3、圆白菜

　　 　　圆白菜被大家誉为天然的胃菜，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜，而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

　　要想养胃，包心菜绝对不能少，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

　　胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

　　 　　①手撕包心菜

　　 　　包心菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、姜片3片、蒜2瓣、盐适量、鸡精少量、油100克。

　　 　　将包心菜反复清洗干净，可以提前用盐水浸泡20分钟左右，这样可以有效降解叶片中的残留农药。

　　将包心菜去帮，一片片洗净，去梗取叶撕成大片，沥干水分。

　　将辣椒切成小段，可以用厨房用剪将辣椒剪成段，去籽。

　　 　　锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。

　　油烧至六成热时，放入花椒、干辣椒爆香。

　　之后向锅中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。

　　下包心菜翻炒至断生，下盐、鸡精调味起锅即可。

　　 　　②黄秋葵炒包心菜

　　 　　黄秋葵5根，包心菜半只。

　　 　　黄秋葵洗净切片备用。

　　包心菜洗净切丝备用。

　　锅内倒入适量的食油，开大火，蒜头炝锅。

　　同时倒入黄秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟。

　　待菜有八分熟加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

　　 　　4、番茄

　　 　　番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

　　 　　①番茄汤

　　 　　鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉、味精、盐各适量。

　　 　　将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。

　　炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。

　　将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

　　 　　②番茄牛肉

　　 　　牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。

　　 　　肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。

　　干辣椒切成2.5厘米长的段。

　　蕃茄改成2厘米的小片。

　　 　　炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。

　　锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。