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红薯粉怎么泡软又有弹性

　　红薯是一种淀粉含量非常高的食物，所以家庭中的淀粉往往都是红薯淀粉。

　　红薯的用途也是五花八门，其中红薯粉就是不少人喜爱的一种粉条。

　　在制作红薯粉之前需要先将红薯粉浸泡，这样才能够让红薯粉变软更容易煮熟。

　　而且制作成功的红薯粉味道也十分不错，这时候就需要学习到红薯粉大概需要侵泡多久？

　　一、红薯粉丝要泡多久

　　1、一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了。

　　因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。

　　2、因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。

　　3、这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么干的。

　　红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就都泡烂了。

　　二、红薯粉丝怎么做好吃

　　1、红薯粉丝还有很多种做法，如著名的萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、罗卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。

　　2、各位可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。

　　下面给大家介绍两种红薯粉丝的做法。

　　三、鸡蛋红薯粉丝

　　原料：红薯粉丝，姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等。

　　做法：将粉丝浸泡后，放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等，拌匀装盘。

　　四、炒肉沫粉丝

　　原料：肉沫一两，红薯粉丝180克，葱、姜、干辣椒适量切好备用。

　　做法：用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡，下同)。

　　锅内倒少量油，将肉沫反复煸炒，去除水分，炒出香味后，放入葱、姜、干辣椒，翻炒几下，放入适量酱油、水、糖、盐，将浸泡过的粉丝放入，反复炒熟，装盘即可。

红薯粉怎么泡

　　1．首先，取一份红薯粉。

　　2．然后，折叠或打破它，切它，并把它放在盘子里。

　　3．然后加入50度左右的温水浸泡甘薯粉。

　　如果有一些露在水面上，你可以用碗压进去浸泡。

　　4．然后，浸泡30到50分钟。

　　5．煮的时候，等水开了再放。

　　6．煮5到10分钟，这取决于它有多软。