猪肚的热量高吗减肥可以吃吗？猪肚的热量并不高,每100g的热量就是110大卡左右,而每100g米饭的热量大约为116大卡，所以对于米饭来说,猪肚的卡路里是相对较少的。关于猪肚的热量高吗减肥可以吃吗以及猪肚的热量高吗减肥可以吃吗，猪肚的热量高吗,减肥可以吃吗会胖吗，猪肚的热量高吗,减肥可以吃吗有营养吗，猪肚热量高吗吃了会发胖吗，猪肚热量高吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪肚的热量高吗减肥可以吃吗

　　猪肚的热量并不高,每100g的热量就是110大卡左右,而每100g米饭的热量大约为116大卡，所以对于米饭来说,猪肚的卡路里是相对较少的。

　　但是在烹调猪肚时,经常会出现油脂、盐等调味品,这有可能导致猪肚的热量升高,而且减肥后不能吃猪肚也要因人而异。

　　猪肚虽然热量并不高,但减肥人群中,在日常生活中基础消耗及运动消耗热量较少的情况下,应避免食用猪肚,放过量调味料及辅食。

　　不然仍会导致摄取的能量大于消耗的能量,多余的能量将储存在体内,转化为脂肪出现发胖。

　　假如运动在减肥期间比较多,每天热量摄取不超标,当天消耗的热量大于摄取的热量,可以吃少量猪肚,不会变胖。

　　猪肚里面含有维生素、蛋白质等多种微量元素,在减肥的时候可以吃一些猪肚,还可以起到很好的补充营养的作用。

猪肚鸡的正宗做法

　　猪肚鸡

　　需要准备生姜，胡椒，枸杞，小北芩，党参，走地鸡，猪肚，猪肚清洗干净，要用盐生粉反复的清洗，一直到没有异味，在清洗的过程中需要有一定耐性，把走地鸡宰杀处理干净，所有的配料也应该准备好，把除了枸杞以外的其他配料全部都塞到鸡肚子里面，然后再把鸡塞到猪肚当中，把猪肚用线扎起来，鸡脚以及鸡头堵上，砂锅中加入适量的水，把猪肚放进去加生姜片以及其他一些辅料，用大火烧开，浮沫撇掉，盖上盖子，用小火慢慢炖煮，香味就会出来，大概两个小时以后把火关掉，看起来好像非常油，但是吃起来味道是非常好的，猪肚捞出来以后切成块状，戴上手套，把猪肚撕成条状，如果鸡肉实在变得太软，也可以用手撕，全部放进砂锅当中，加入枸杞再煮10分钟，最后加一些盐调味就可以吃了，鲜香浓郁，营养价值又非常高。

　　猪肚鸡的汤怎么做才白

　　想要把猪肚鸡的汤做的白，那么血水一定要冲洗干净，这是非常关键的一个步骤，而且要冷水下锅，如果用滚烫的水下锅，表面受到高温，蛋白质会马上凝固，没有办法把蛋白质很好的溶解到汤里面，汤色自然就不会变白，还需要用大火熬煮，这样才能让它变得更加浓稠以及变成奶白色，加一些牛奶，想要让猪肚鸡的汤色看上去发白，那么加入一些牛奶就非常不错，牛奶一定要最后再放，太早放会把它里面的营养破坏掉。

　　猪肚的热量

　　每100g猪肚含有热量110大卡。

　　摄入110大卡热量相当于做以下运动：

　　走路 28分钟

　　跑步 13分钟

　　跳绳 11分钟

　　健美操 23分钟

　　猪肚热量不高，矿物质含量较为丰富，与其他内脏一样胆固醇含量不低，减肥期间可以少量食用。

　　一些比较常见的猪肚菜肴的热量情况：

　　清炖猪肚的热量（以100克可食部分计）是106大卡（443千焦），单位热量较低。

　　每100克清炖猪肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

　　冬菇猪肚汤的热量（以100克可食部分计）是122大卡（510千焦），单位热量较低。

　　每100克冬菇猪肚汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

　　青椒拌猪肚的热量95 大卡（100克）。

　　中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量指出，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal.婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。

　　根据这样的标准，大家就知道大概每天吃多少猪肚合适了（当然，我们身体一天的热量不可能全都是从猪肚里获得的）。

　　猪肚怎么洗

　　猪肚非常好吃，却难以清洗干净。

　　其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。

　　家庭处理新鲜猪肚的方法很多，归结起来大概有以下几种。

　　碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

　　油法：将猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净。

　　碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

　　盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

　　15分钟简易洗法：

　　教大家简单易行，方便快速的洗法，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。

　　先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。

　　然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。

　　用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。

　　然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。

　　最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了！

　　下面我们把猪肚放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟。

　　取出煮好的猪肚，放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。

　　外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。

　　最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。