小黄鱼的功效与作用及营养？小黄鱼有维持钾钠平衡、消除水肿以及调低血压的作用，可以起到提高免疫力的功效。关于小黄鱼的功效与作用及营养以及小黄鱼的功效与作用及营养，小黄鱼的功效与作用禁忌，小黄鱼是海鱼还是淡水鱼，小黄鱼怎么做最好吃，黄骨鱼的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

小黄鱼的功效与作用及营养

　　小黄鱼有维持钾钠平衡、消除水肿以及调低血压的作用，可以起到提高免疫力的功效。

　　小黄鱼除了富含蛋白质外，还含有多种维生素和微量元素，有非常高的营养价值，而且小黄鱼的味道鲜美，还有提高食欲的作用。

　　1、蛋白质：小黄鱼的蛋白质含量非常高，有补血益气的功效，对于肤色暗黄粗糙以及手脚冰凉的症状有非常好的改善效果，所以特别适合体质虚弱和中老年人食用。

　　2、维生素：维生素参与体内多种代谢，是人体所必须的，而小黄鱼的维生素含量也比较高，食用之后可以提高身体新陈代谢的速度，而且还有一定延缓衰老的功效。

　　3、微量元素：小黄鱼富含微量元素硒和铜，其中硒元素有抗氧化的作用，还可以清除体内由新陈代谢产生的各种自由基，起到延缓皮肤衰老的功效，而铜也是人体健康不可或缺的微量元素，对于头发、皮肤、骨骼以及内脏等发育和功能起着重要的影响。

　　另外小黄鱼的制作方法也非常简单，可以用于红烧、酱焖以及熬汤都是可以的，制作过程中尽量不要加入太多辛辣刺激性的调味品，防止食用之后引发消化不良的情况。

黄花鱼的营养价值 黄花鱼怎么做才有营养

　　黄花鱼富含蛋白质，最好清蒸