酸奶可以泡在热水里加热吗？酸奶不能加热饮用,酸奶中富含活性乳酸菌,能促进人体对钙、镁、维生素等营养物质的吸收,还能抑制腐败菌的繁殖,保持胃肠道菌群平衡,利于肠胃蠕动。关于酸奶可以泡在热水里加热吗以及酸奶可以泡在热水里加热吗，酸奶什么时候喝最好，低温酸奶可以加热喝吗，风味酸奶可以加热吗，酸奶可以用热水烫吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

酸奶可以泡在热水里加热吗

　　酸奶不能加热饮用,酸奶中富含活性乳酸菌,能促进人体对钙、镁、维生素等营养物质的吸收,还能抑制腐败菌的繁殖,保持胃肠道菌群平衡,利于肠胃蠕动。

　　酸奶经过加热后,遇到超过60℃的高温,酸奶中的乳酸菌就会失去活性,导致酸奶的营养价值下降,严重影响人体对酸奶中营养物质的吸收与利用。

　　另外,酸奶经过加热后,酸奶的物理化学状态、口感和气味也会被破坏。

　　变性乳清蛋白对乳清蛋白的变性作用增强,使其持水力增加,接着又使乳清蛋白的胶体粘度升高,从而产生沉淀。

　　如果觉得酸奶太凉,可以隔水温热,用30-50℃温水浸泡3分钟,但是不要直接加热。

　　另外,由于酸奶有促进胃肠道蠕动的作用,所以应该尽量避免空腹饮用。

　　对腹泻、消化功能不佳的人,甚至在温水中加了酸奶时,也要慎用。

酸奶可以泡在热水里加热吗？

　　酸奶是可以加热喝，不过温度不宜超过40℃。

　　酸奶是纯牛奶经过巴氏杀菌后发酵而成的，为了保证口感和奶品质量，会在里面添加一定量的乳酸菌等有益菌。

　　酸奶在室温下容易变质，出厂后需要及时放入冰箱冷藏。

　　食用过程中，如果感到太凉是可以加热喝的。

　　只是乳酸菌在过高温度下容易失去活性，因此加热时温度最好不要超过40℃，可以采用将酸奶放于温水中浸泡的加热方法。

　　酸奶怎么保存好：

　　保存酸奶的方法很简单，由于需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。

　　如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。

　　建议保存时间不超过3天。