西兰花与花菜的区别是什么呢？西兰花与花菜的区别：菜花，又称花菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。关于西兰花与花菜的区别是什么呢以及西兰花与花菜的区别是什么呢，西兰花与花菜的区别是什么意思，西兰花与花菜的区别是什么图片，西兰花和花菜的区别是什么，西兰花和花菜有什么区别吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西兰花与花菜的区别是什么呢

　　西兰花与花菜的区别：

　　菜花，又称花菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。

　　花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

　　花菜富含维生素B群、C。

　　平时大西兰花和花菜的区别有：

　　色彩不同

　　对于花菜与西兰花这两种蔬菜来说，是要学会方法去分清楚区别才行，虽然是比较相似的，但是并非同一种蔬菜，首先在颜色和色彩上面就是不同的。

　　花菜它呈现的是绿色的，而且它还是深绿色的，但是西兰花它就是偏白偏黄色的，所以说这是他们两者的差异，这点差异是比较明显的，大家可以通过用肉眼观察就能够看出来他们的不同，在颜色上面就具有很大的差异性，可以根据这样的方法来区分。

　　营养价值不同

　　其次要注意了，花菜和西兰花的营养价值也是不一样的，花菜它具有名副其实的抗癌的作用和效果，相比西兰花来讲花菜它的抗癌效果更好一些，但是相比于花菜来讲，西兰花它的维生素含量以及纤维素含量却要更高一些，所以说大家在日常生活当中可以适当的多吃一些，两种蔬菜都是非常健康的，不过相对来说西兰花的营养价值是会更好的，不过两种蔬菜都很适合吃，多服用这种绿色天然的植物给带来更多的健康营养。

　　西兰花和花菜的区别有哪些

　　味道不同

　　最后还要注意了，花菜和西兰花吃起来的味道是不一样的，相信吃过这两种蔬菜的人们都可以品味出来，花菜的味道更加浓重一些，但是西兰花的味道更加清淡一些，这也是两者最大的不同，大家可以根据自己的需要，根据自己的需求来进行选择，选择自己喜欢的吃法，对健康是有好处的。

　　在食用方法上，西兰花焯掉后更加的鲜绿，非常适合凉拌和清炒。

　　菜花更适合炒食。

　　贮藏和保存方面，西兰花不易储藏，三天内食用最好。

　　菜花可以放更长时间。

西兰花和花菜的区别

　　 西兰花：主茎顶端形成肥大的花球，颜色为绿色或紫绿色，顶端生有紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾为青绿色，叶色蓝绿，渐转为深蓝绿。

　　 花菜：基生叶及下部叶呈长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，茎顶端有一个乳白色的肉质头状体，花为淡黄色，后变成白色。

　　 一、西兰花和花菜的区别

　　 1、概念不同：西兰花是甘蓝的一种变种，二年生草本植物，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国；花菜又名椰花菜、甘蓝花，为十字花科芸苔属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。

　　 2、颜色不同：西兰花主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多；花菜基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，茎顶端有一个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体，花淡黄色，后变成白色，种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。

　　 二、西兰花和花菜的分布范围

　　 1、花菜初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜，广泛分布于中国各地，主要分布于意大利、印度、英国、法国、西班牙、美国、德国、孟加拉等国。

　　 2、西兰花中国栽培总面积约100万亩，主要分布在云南、浙江、河北坝上、湖北、甘肃兰州等地。

　　浙江省种植面积约占四分之一。