红烧肉用高压锅几分钟窍门？红烧肉是常见的一道家常菜，红烧肉吃起来是肥而不腻，口感软糯，味道是非常美味的，在平时红烧肉是很受欢迎的，红烧肉在制作的时候，不同的地方，做法也是会有一些差异，红烧肉是可以用很多锅来炖的，不过高压锅做红烧肉通常是最为方便快捷的，红烧肉在用高压锅炖的时候，一般用高压锅压几分钟呢？红烧肉用高压锅几分钟？猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)用压力锅压过后，别忘了收汤汁(压力锅泄压后打开盖)，这样的菜做出来才有味道哟。关于红烧肉用高压锅几分钟窍门以及红烧肉用高压锅几分钟窍门，红烧肉用高压锅几分钟能好，红烧肉用高压锅几分钟能熟，红烧肉用高压锅几分钟就熟了，红烧肉用高压锅几分钟最好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红烧肉用高压锅几分钟窍门

　　红烧肉是常见的一道家常菜，红烧肉吃起来是肥而不腻，口感软糯，味道是非常美味的，在平时红烧肉是很受欢迎的，红烧肉在制作的时候，不同的地方，做法也是会有一些差异，红烧肉是可以用很多锅来炖的，不过高压锅做红烧肉通常是最为方便快捷的，红烧肉在用高压锅炖的时候，一般用高压锅压几分钟呢？

　　红烧肉用高压锅几分钟？

　　猪肉大约13分钟(老猪肉加四五分钟);牛肉大约20分钟(老牛肉加四五分钟)用压力锅压过后，别忘了收汤汁(压力锅泄压后打开盖)，这样的菜做出来才有味道哟。

　　红烧肉用什么肉

　　一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可。

　　建议：有时间，还是用铁锅烧，容易掌握火候。

　　高压锅：上气后，改小火，10-15-20分钟，视肉的嫩、老程度。

　　红烧肉高压锅做法

　　方法/步骤肉和冷水一起放锅里烧开，撇去浮沫，清洗干净，然后捞出。

　　肉不切，大块放进高压锅，接着放入料酒，生姜等等调料，再取一碗水到入，没过肉就好。

　　高压锅盖严，然后开大火烧开，再转小火20分钟即关火待稍凉把肉取出，切成块炒锅坐上火，倒少量油，再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起，然后赶快把切好的肉到进去翻炒着色把炖肉的原汤倒进炒锅，开小火继续炖，其实，烧红烧肉的秘籍就是用小火慢慢的炖，炖的越久肉就越香。

　　等到汤汁快收干时再开大火，开大火后是很关键的一步，这时一定要不停翻炒，防止糊锅，看汤收的差不多了就出锅吧。

　　红烧肉可以和什么菜搭配

　　红烧肉有很多种搭配方法，可以在红烧肉中放一些梅干菜，干豆角，土豆，芋头，花菜，味道都是不错的，可以做成梅菜扣肉，干豆角烧肉，土豆炖肉芋头炖肉，干锅花菜炒肉，味道很美味，而且营养均衡，能够减轻红烧肉的油腻感，又能够补充植物所含，有的叶绿素和纤维素。

　　其实在孩子的成长阶段，要给它补充大量的蛋白质，还要多吃蔬菜水果，不能吃太多肉。

红烧肉高压锅需要压多久才软烂 红烧肉高压锅压多长时间

　　1、在烧红烧肉的时候，如果用高压锅来压的话，一般时间控制在15分钟左右就可以了。

　　 2、因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感就没有那么好了，所以把时间控制在15分钟左右即可。