冷水下锅的玉米煮多久？玉米是一种营养价值非常高的粗粮，丰富的蛋白质、维生素、矿物质比较适合孩子吃。关于冷水下锅的玉米煮多久以及冷水下锅的玉米煮多久，煮玉米开锅多久能熟透，煮玉米开锅多久能熟啊，煮玉米开锅多久熟，玉米开锅煮多久可以熟等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冷水下锅的玉米煮多久

　　玉米是一种营养价值非常高的粗粮，丰富的蛋白质、维生素、矿物质比较适合孩子吃。

　　尤其是寒冷的冬日，煮上一锅玉米，热腾腾的让人倍感温暖。

　　可能大家觉得煮玉米没有那么困难，事实上要想口感上更加美味，需要了解一下煮玉米开锅多久能熟，掌握好时间，出来的玉米才更加的老少皆宜。

　　有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

　　煮玉米开锅多久能熟？这需要看你喜欢吃什么样的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不错，就是煮的时间不同。

　　在煮玉米的时候需要注意下面的问题

　　1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。

　　青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

　　2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。

　　煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。

　　20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

　　怎样判断玉米熟没熟

　　1、看：一般来说煮熟的玉米会要比生玉米颜色深一些，生玉米一般会呈现出带一点白色，熟玉米一般则会褪去那一点白色。

　　2、捏：生玉米用手掐一般会有汁水，而熟玉米是没有的。

　　3、尝：判断熟没熟，可以尝一下味道，由于玉米含有大量的淀粉，所以没熟的玉米一般都会带有一点淀粉的味道或者说是生味。

　　玉米煮久了营养会流失吗

　　会有一定的流失，玉米营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，在经过长时间的煮沸后，其一定量的营养物质会流失到水中，剩下的大部分都是粗纤维、纤维素等物质，玉米的味道会变淡，没有玉米的香味，口感相对来说也会下降一些。

玉米冷水下锅煮多久

　　很多女性朋友周末买些玉米做饭，要么煮着吃，要么做汤。

　　但是，大多数人对需要煮多久有很多疑问。

　　他们明明长时间不做饭，但是吃起来有点干，怕短时间不熟。

　　今天就来说说玉米应该煮多长时间。

　　煮玉米需要多长时间？

　　你觉得玉米最长时间最好吃最甜？其实玉米煮的时间不需要太长。

　　你准备好锅加水后，把玉米放进锅里，开大火煮。

　　煮沸后等待大约八到十分钟。

　　当然，这取决于玉米的类型。

　　如果煮的话，水开后再煮八分钟。

　　如果你在煮粘玉米，至少要煮十分钟才能从锅里拿出来。

　　玉米也可以在高压锅里煮。

　　高压锅煮玉米需要多长时间？其实煮个三四分钟就好了。

　　玉米怎么煮？

　　第一，煮玉米的时候，注意不要把玉米皮都剥掉，只留一两层，这样玉米会更入味。

　　第二，其实很多人都是直接把玉米洗干净再放进锅里。

　　边肖建议，如果想让玉米变得更加多汁香甜，最好将玉米浸泡20分钟左右，然后放入锅中煮。

　　第三，用冷水煮玉米，用冷水慢慢加热，让玉米从外到内熟，吃起来会比较软。

　　当然，烹饪的时候可以加点盐，这样可以煮出更多的玉米。

　　其实很多女性都喜欢直接买路边玉米，但是这种玉米其实煮的时间太长了，水分已经大大流失了，最好自己买。

　　其实煮玉米的技巧也很容易。

　　只要记得提前泡好，就能轻松吃到不同煮制时间的美味玉米。