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营养粥的做法大全营养粥

　　喝粥是中国人的传统饮食，尤其是很多南方人早餐大多以粥为主食，养成喝粥的习惯好处多多，不仅可以增强人体免疫力，长期喝粥还让女人皮肤细嫩光滑，甚至可以预防感冒。

　　早上喝粥还可以防止便秘，有助消化。

　　粥的种类也多种多样，以五谷杂粮为主，其实煮粥也是一门学问。

　　粥不仅仅可以养生，补益气血，健脾和胃，还具有一定的药用价值。

　　许多体虚、孕产妇人群尤其适宜喝粥，以补充元气。

　　怎么样才能做出营养又美味的粥呢，一下就介绍一些比较有特色的营养粥。

　　1、小麦红枣粥原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

　　功用：缓急止通，止汗养心。

　　2、栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。

　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

　　功用：功用益气，养心安神。

　　3、三米联营粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

　　做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

　　功用：健脾养胃，补心得湿。

　　4、止泻固涩粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

　　做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

　　功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

　　5、一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

　　做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

　　功用：清热生津，泻火解毒。

　　在煮粥的过程中要有耐心，还要注意火候，因为粥有粘性，很容易粘锅底，煮糊的粥尽量不要食用，因为其中含有一定的致癌物质，对人体有害。

　　平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。

10种营养粥的做法

　　 　　有的孩子身体瘦弱、胃肠不好，此时应用粥来调理肠胃,促进食欲.一般来说，早晨配一碗热粥是养生之道，它起到“唤醒”肠胃的作用，有利于营养物质的充分吸收，补充夜晚人体新陈代谢所丢失的水分。

　　下面我为妈妈们收集了10款营养粥的做法，一起来温暖宝宝的肠胃吧。

　　 　　1.山药莲子粥 的做法

　　 　　营养价值：山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。

　　 　　用料：

　　 　　莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

　　 　　做法：

　　 　　1、二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时

　　 　　2、熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。

　　 　　2.瘦肉鱼肉干贝粥的做法

　　 　　营养价值：

　　 　　干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍

　　 　　用料：

　　 　　瘦肉、青菜、干贝、大米

　　 　　做法：

　　 　　1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎

　　 　　2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮

　　 　　3、用bb 锅煮煮一个半小时 4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可

　　 　　3.西兰花三文鱼猪肝粥 的做法

　　 　　营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

　　 　　用料：

　　 　　西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

　　 　　做法：

　　 　　1、西兰花、金针菇过水后切碎

　　 　　2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

　　 　　3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可

　　

　　 　　4.玉米南瓜红薯粥 的做法

　　 　　营养价值：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用

　　 　　用料：

　　 　　红薯，南瓜各一块，玉米半根

　　 　　做法：

　　 　　1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥

　　 　　2、红薯和南瓜刨成丝

　　 　　3、把三样食材放入BB煲，2小时候可食用

　　 　　5.豌豆豆腐虾泥粥 的做法

　　 　　营养价值：豌豆含有丰富的磷，豆腐和虾都有助于宝宝补钙

　　 　　用料：

　　 　　新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

　　 　　做法：

　　 　　1、豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮

　　 　　2、豆腐洗净，用勺压碎

　　 　　3、虾去皮去虾线切成丁

　　 　　4、倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了

　　 　　5、把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了

　　 　　6.芹菜鸡汤粥 的做法

　　 　　营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素

　　 　　用料：

　　 　　大米、芹菜、鸡肉

　　 　　做法：

　　 　　1、鸡汤提前炖好

　　 　　2、芹菜叶子部位切末备用

　　 　　3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可

　　 　　7.肉末茄泥粥 的做法

　　 　　营养价值：茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡

　　 　　用料：

　　 　　茄子、瘦肉、大米

　　 　　做法：

　　 　　腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可

　　 　　8.山药胡萝卜粥 的做法

　　 　　营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。

　　有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。

　　 　　用料：

　　 　　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)

　　 　　做法：

　　 　　1、大米、小米洗净

　　 　　2、山药去皮切片

　　 　　3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥

　　 　　9.鸡肉土豆油菜粥 的做法

　　 　　营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉

　　 　　用料：

　　 　　大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

　　 　　做法：

　　 　　1、大米、小米洗净加水煮粘稠

　　 　　2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟

　　 　　3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

　　 　　4、土豆取出，压成泥

　　 　　5、油菜焯烫、切碎

　　 　　6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥

　　 　　10.双米红枣稀粥 的做法

　　 　　营养价值：具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

　　 　　用料：

　　 　　红枣若干、大米小米若干

　　 　　1、红枣去核、蒸熟

　　 　　2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)

　　 　　3、将枣泥倒入粥中即可。

　　

　　  

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