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青椒炒什么好吃呢视频

　　青椒其实可以和猪肉搭配做成青椒炒肉，这是我们在饭桌上经常会吃得到的，而且制作方法同样也比较的方便简单，那么青椒炒肉的制作步骤应该是怎么样的呢？大家可以关注以下所介绍的方法。

　　做法一

　　食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。

　　调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

　　制作步骤：

　　1.青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

　　2.花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

　　3.把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

　　4.炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；

　　5.再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

　　做法二

　　食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，耗油1小勺，生抽1小勺

　　制作步骤：

　　1、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。

　　2、猪肉清洗干净，切好。

　　3、起锅。

　　倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

　　4、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

　　5、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。

　　营养价值

　　青椒：维生素综合含量居蔬菜之首。

　　含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。

　　其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

视频：「青椒炒土豆片」究竟怎么做好吃

　　食材

• 　　主料

• 　　土豆

  　　1个

• 　　青椒

  　　1个

• 　　豆腐皮

  　　1张

• 　　辅料

• 　　葱

  　　适量

• 　　步骤

• 　　1.土豆切薄片，浸泡水中去除淀粉

• 　　2.青椒切小块，豆腐皮斜切菱形

• 　　3.锅中到油，放入葱爆香后下入土豆片，大火翻炒

• 　　4.然后在加入青椒块了豆腐皮，翻炒均匀

• 　　5.出锅