蒜蓉炒虾的做法是什么菜？虾是无数人喜欢吃的食物，聪明的人们把虾做成各种丰富的美食，今天为大家推荐的是蒜蓉炒虾，这种做法算是比较简单多了，蒜蓉炒虾的味道非常特别，不信的话你也可以做出来尝尝。关于蒜蓉炒虾的做法是什么菜以及蒜蓉炒虾的做法是什么菜，蒜蓉炒虾的做法是什么样的，蒜蓉炒虾的做法是什么意思，蒜蓉炒虾的家常做法，蒜蓉爆炒虾的做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蒜蓉炒虾的做法是什么菜

　　虾是无数人喜欢吃的食物，聪明的人们把虾做成各种丰富的美食，今天为大家推荐的是蒜蓉炒虾，这种做法算是比较简单多了，蒜蓉炒虾的味道非常特别，不信的话你也可以做出来尝尝。

　　一、蒜蓉炒虾的做法

　　材料

　　主料：海虾

　　配料：蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐

　　做法

　　冰鲜虾不是很适合白灼，但加些调料来烹炒，也是很美味的，就如这款蒜蓉炒虾，用蒜蓉、米酒、甜醋来调配，香气扑鼻哦。

　　1.将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；

　　2.起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；

　　3.翻炒至虾变红。

　　二、蒜蓉炒虾的做法步骤

　　1、准备食材，虾剥壳切小丁，洋葱切粒，姜切片，蒜剁成泥，葱切成葱花

　　2、炒锅热后加花生油，稍加热放姜蒜煸炒

　　3、加入洋葱玉米粒一起炒

　　4、洋葱玉米熟后加虾一起炒，待虾变色加入糖少许，盐适量，生抽少许

　　5、最后加入葱花炒匀即可，配上米饭，宝宝的美味晚餐做好了

　　小窍门

　　虾买回后放冰箱冷冻再剥会很容易，玉米粒可以提前煮熟，还可以加胡萝卜丁，木耳，莴苣丁，这样宝宝的饮食就很均衡了。

　　此菜可以配米饭，也可以再加一点番茄酱配意大利面条

　　使用的厨具：炒锅

　　三、蒜蓉炒虾/更多做法

　　1.青红椒切圈

　　2.蒜剁成蓉

　　3.鲜虾清洗后水煮熟剥壳

　　4.锅中放少许油

　　5.油热后放入蒜蓉，爆出香味

　　6.放入辣椒圈

　　7.倒入虾子。

　　8.加入一点点盐。

　　一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油

　　翻拌均匀即可出锅

　　小贴士

　　虾子本身已经煮熟了，所以调味的时候不用久炒，调味均匀即可

　　盐可少放一点，海鲜酱，蒸鱼鼓油的味道已经足够了。

家常蒜蓉虾做法

　　 家常蒜蓉虾做法

　　 　　家常蒜蓉虾做法，虾营养丰富，好吃补钙还健脑的功效，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜，快动起你们双手一起来学习家常蒜蓉虾做法，下面分享两个家常蒜蓉虾的做法。

　　家常蒜蓉虾做法1

　　

　　 　　主料

　　 　　虾(350克)

　　 　　辅料

　　 　　大蒜(20克)，香葱(15克)，生姜(3克)，盐(3克)，料酒(2汤匙)，胡椒粉(2克)，酱油(1汤匙)

　　 　　厨具

　　 　　炒锅

　　 　　 步骤

　　 　　1、准备材料。

　　 　　2、将虾去虾线清理干净。

　　 　　3、将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。

　　 　　4、大蒜、香葱、生姜分别切末备用。

　　 　　5、炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。

　　 　　6、盛出蒜末姜末。

　　 　　7、锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。

　　 　　8、炒至虾变色加入生抽、料酒、盐炒匀。

　　 　　9、最后将炒好的.蒜末、姜末放入再撒上香葱炒匀即可。

　　 　　 菜谱简介

　　 　　蒜蓉虾做法简单，食材都比较家常，在烹制过程中加入蒜末，蒜香十足。

　　用蒸的方法也可以，味道更鲜美。

　　 　　 小诀窍

　　 　　1、虾买回来一定去除虾线，清洗干净。

　　 　　2、这道菜不宜长时间翻炒，虾变色就好。

　　 　　3、蒜可以多放一些。

　　家常蒜蓉虾做法2

　　 　　鲜嫩的虾混着蒜香让人食欲大开，金灿灿的，不论是在视觉还是味觉都是一种享受。

　　 　　食材清单

　　 　　草虾八只

　　 　　豆豉10g

　　 　　蒜蓉10g

　　 　　香菜适量

　　 　　酱油10ml

　　 　　料酒10ml

　　 　　香油5ml

　　 　　盐5g

　　 　　 制作步骤

　　 　　步骤1、虾去须、脚、肠线，擦干，背部剖开摊平，排在盘内。

　　 　　步骤2、将豆豉、蒜蓉等调味料放在容器内调匀，用汤匙分配在每只虾肉上，放入蒸箱，用海鲜模式蒸10分钟，出炉后撒上香菜即可。