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洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法窍门

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洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法窍门

洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法窍门

  生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

  1.黄瓜洗净后,用刀背轻轻刮去表面的刺,然后切小块。

  (只刮去小刺,多保留一点绿皮,比较漂亮)洋葱撕成小片,小米辣切末。

  (这次的洋葱没有用刀切,是在流动的水下,一片片撕的,有点参差不齐,但是没有被熏得流眼泪)

  2.鸡蛋磕入碗中,加葱花和一点点白糖,打成蛋液。

  (加点白糖,能使鸡蛋更蓬松)

  3.锅中倒适量油,油烧热后,倒入鸡蛋液,并用筷子快速打散

  4.鸡蛋定型后,推至锅的一边,下入小米辣和洋葱,炒3-4分钟。

  ——如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋,则先把鸡蛋盛起来,再下小米辣和洋葱

  5.最后下入黄瓜,加适量盐,翻炒均匀。

  (快速炒几下就行了哈,黄瓜咱要吃脆一点滴)

  6.淋入一勺蒸鱼豉油(或生抽),翻炒均匀

  7.喜欢的话,最后撒一点胡椒粉即可

  也许你家中有人会做洋葱黄瓜炒鸡蛋,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法

      导语: 我看了中央十套的健康节目,健康之路,说吃洋葱,增加骨密度,利于小朋友的身高,虽然她不太喜欢吃洋葱,但是,为了她健康成长,必须是吃的。

  一起来看看吧!

  

     食材主料

     洋葱100g、鸡蛋1个、黄瓜100g

     辅料

     油适量、盐适量、酱油适量

     步骤

     1.洋葱黄瓜适量。

     2.黄瓜洋葱切片。

     3.鸡蛋打散。

     4.油热先煎鸡蛋。

     5.鸡蛋煎八成熟盛出。

     6.油热放入洋葱,黄瓜,盐,酱油。

     7.炒至九分熟放入鸡蛋,翻炒几下就差不多了。

     8.取出,盛上一碗,味道很不错

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