西红柿鸡蛋豆腐汤的做法大全家常？平日里，这个西红柿，豆腐和的鸡蛋都是比较常见的几种食物，并且这几种食物的价格也很贵，所以很多人都会经常吃，而这个西红柿鸡蛋汤肯定很多人都是经常吃到的，但是如果在番茄鸡蛋汤里面再加点豆腐的话，相信这样的做法很少有人会做，也很少有人知道这个豆腐还可以搭配在里面，那么下面我们来卡看这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法。关于西红柿鸡蛋豆腐汤的做法大全家常以及西红柿鸡蛋豆腐汤的做法大全家常，西红柿鸡蛋豆腐汤的做法大全，西红柿鸡蛋豆腐汤的做法视频，西红柿鸡蛋豆腐汤的做法窍门，西红柿鸡蛋豆腐汤的家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法大全家常

　　平日里，这个西红柿，豆腐和的鸡蛋都是比较常见的几种食物，并且这几种食物的价格也很贵，所以很多人都会经常吃，而这个西红柿鸡蛋汤肯定很多人都是经常吃到的，但是如果在番茄鸡蛋汤里面再加点豆腐的话，相信这样的做法很少有人会做，也很少有人知道这个豆腐还可以搭配在里面，那么下面我们来卡看这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法。

　　西红柿的做法也是有很多，根据不同的人的喜好，有的选用它制作成汤，有的人选用它作为搭配食物进行炒的制作。

　　还有的会选择在夏季时用它凉拌着食用，这样还可以起到降温的作用。

　　那么如何做西红柿鸡蛋汤呢？

　　方法一

　　制作食材:鸡蛋、西红柿、豆腐、香菜、香油、葱花、生姜

　　制作流程

　　1、西红柿洗净切块，豆腐洗净切块，鸡蛋打匀。

　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

　　3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。

　　(关火前可点入几滴香油)。

　　方法二

　　番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，豆腐，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量，加入豆腐煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。

　　番茄味浓色正

　　方法三

　　先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加豆腐，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅。

　　方法四

　　半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

　　一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

　　西红柿一到两个，切成片，或切成小块，豆腐切块。

　　水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，然后倒入豆腐，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

　　方法五

　　先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状)，加入豆腐。

　　起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。

　　起锅。

　　以上就是这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法，大家知道了这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法之后，相信很多人都会马上去尝试着做一下，而西红柿鸡蛋豆腐汤也会有更多的营养，吃起来也会很好吃，比平时我们常见的西红柿鸡蛋汤会更多一番风味，大家都知道，豆腐是黄豆做的，这样的汤吃起来还可以帮助一些高血压的人降低高血压的现象。

西红柿豆腐鸡蛋汤的做法大全

　　餐前餐后一碗汤，营养补水又健康，教你“西红柿豆腐汤”，超好喝。

　　我们很多家庭餐桌上都有饭后喝汤的习惯，饱餐一顿后喝一碗汤，不仅能带来更多营养摄入，也能补充一定量的水分，为自己的身体带来一整天的能量来源。

　　鸡蛋汤是很多北方家庭都喜欢的汤类，也是很多人从小喝到大的营养汤，主要食材有西红柿、鸡蛋、紫菜等，今天舒晨分享一个家庭鸡蛋汤的做法，汤鲜味美，营养又好喝，喜欢可以尝试一下。

　　【西红柿豆腐鸡蛋汤】

　　材料：西红柿、豆腐、香菇、鸡蛋、紫菜

　　辅料：小葱

　　调料：食盐、水淀粉、胡椒粉、香油

　　做法：

　　1.首先在西红柿上切十字花刀，放入碗中后倒入开水，用开水烫去外皮，去皮后把西红柿切成小块，在一个碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后备用。

　　2.香菇清洗干净后切去根部，再把香菇切成厚片，豆腐先切厚片再改刀切成长条。

　　3.炒锅热锅后淋入适量植物油，油热后先下入西红柿，把西红柿煸炒片刻，使西红柿炒软炒出汁水，可以提前加入2克食盐，西红柿更容易炒化。

　　4.西红柿炒软后再下入香菇，再次煸炒，把香菇也炒软，香菇炒软后在锅内淋入大量热水，水量根据食用人数来定。

　　5.汤汁煮开后再下入准备好的豆腐，大火持续煮2分钟，充分把食材的味道煮到汤里。

　　6.煮2分钟后把紫菜撕成小块下入锅内，紫菜煮开后少量多次淋入水淀粉，这样可以使汤汁稍微浓稠一些，汤的味道会比较浓郁。

　　7.汤汁浓稠后淋入鸡蛋液，以画圆的方式缓慢淋入，这样鸡蛋下锅后会直接形成蛋花。

　　8.最后加入1克胡椒粉、适量食盐调味，淋入少许香油，再撒入一把葱花，把调料和辅料搅拌均匀后美味即享。

　　好了，我们这个西红柿豆腐鸡蛋汤完成，营养又好喝，补水更健康，希望您能够喜欢。

　　小贴士：

　　文中使用的是老豆腐，做这道汤时最好选择嫩豆腐。

　　胡椒粉会带有一丝辣味，如果有老人和孩子食用，尽量选择少放或者不放。