虾仁混沌的做法有哪些窍门？混沌是大家比较喜欢的食物，那么虾仁混沌的做法有哪些呢？制作虾仁混沌一定要注意选择食材很重要，可以选择新鲜的虾仁、也可以提加入一些香菇，这样的话，味道会更加的可口的，营养丰富，适合老人和孩子食用，关于虾仁混沌的做法的分析我们来详细的了解下吧。关于虾仁混沌的做法有哪些窍门以及虾仁混沌的做法有哪些窍门，虾仁混沌的做法有哪些好吃，虾仁混沌的做法有哪些图片，虾仁混沌的做法大全，虾仁混沌虾仁煮吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

虾仁混沌的做法有哪些窍门

　　混沌是大家比较喜欢的食物，那么虾仁混沌的做法有哪些呢？制作虾仁混沌一定要注意选择食材很重要，可以选择新鲜的虾仁、也可以提加入一些香菇，这样的话，味道会更加的可口的，营养丰富，适合老人和孩子食用，关于虾仁混沌的做法的分析我们来详细的了解下吧。

　　材料：虾，生粉，水，盐和，白胡椒，肉馅，蛋白0.5个，干香菇，葱，姜，盐，鸡精，香油，鸡汤，紫菜，馄饨，榨菜

　　做法：1.虾线去壳，挑出虾线。

　　撒上生粉，加少许水，抓匀，是个洗虾的过程，然后用水反复冲洗干净，这个时候虾就会变得很白净哦！

　　2.控干水分，加适量盐和白胡椒，先把虾仁给腌一下。

　　然后准备肉馅，肥的稍微多一点，但该4肥6瘦就差不多了，倒入半个蛋白，朝一个方向充分搅拌，让它们完全混合。

　　3.干香菇泡软切末，葱姜也切末，放进肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌均匀，加入一点点水，打进肉馅中，一定要充分把水打进肉馅中哦！

　　4.最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌搅拌，最后再放一点香油，再搅拌均匀。

　　5.最后把虾仁在肉馅中和一下，就可以包了。

　　6.包的时候，先放一点肉馅，然后放一只虾子，再以点点的肉馅，就可以包起来了

　　上述关于虾仁混沌的做法的分析，希望帮到大家，大家也可以根据自己的口味，加入一些其他的食材，比如可以加入一些茭白，这样味道会更加的鲜美、不油腻，包混沌的时候为了口味更加不错，可以加入一些肉馅。

虾仁馄饨的好吃做法有哪些

　　 　　虾仁馄饨是一道浙江省汉族小吃，味道清香，十分好吃。

　　好吃的虾仁馄饨做法有哪些呢？下面我跟你分享一下虾仁馄饨的好吃做法。

　　 　　虾仁馄饨的好吃做法一

　　 　　虾仁馄饨的材料

　　 　　主料：

　　 　　猪肉糜 猪皮冻 小虾仁

　　 　　辅料：

　　 　　馄饨皮 清水

　　 　　胡椒粉

　　 　　生抽

　　 　　盐

　　 　　香菜 葱花

　　 　　虾皮

　　 　　调料：

　　 　　猪油

　　 　　盐

　　 　　生抽 清水

　　 　　虾仁馄饨的做法

　　 　　1、猪皮冻和猪油切碎，加入猪肉糜中，加上盐、生抽和少许清水，搅拌均匀，直接下手搅拌会更快更均匀;

　　 　　2、小虾仁去壳，备用;

　　 　　3、手轻轻攥起拳头，虎口处形成一个洞，放一张馄饨皮

　　 　　4、中间放入少许肉馅，虎口处慢慢张开

　　 　　5、让馄饨馅自然落下，同时虎口处慢慢收紧;

　　 　　6、馄饨馅落到掌心内，虎口掐紧馄饨皮

　　 　　7、逐个将馄饨包好;

　　 　　8、取一深锅，注入大量清水，大火烧开;

　　 　　9、加少许盐，用铲子在水里画圈，使水晃动，此时迅速将馄饨下入水中;

　　 　　10、轻轻用铲子搅动馄饨，依然保持大火;

　　 　　11、盖上盖子，半分钟后继续搅动一次馄饨以防粘锅;

　　 　　12、大火烧开后转中火，保持水沸腾状态，依然盖锅盖;

　　 　　13、煮2分钟左右，馄饨都飘起来时，可以用馄饨汤来调馄饨汤;

　　 　　14、碗里加少许胡椒粉、盐、生抽、虾皮、香菜和葱花，加入煮馄饨的水备用;

　　 　　15、馄饨飘起来后继续煮大约1分钟，开盖后馄饨肚子都鼓起来转中小火煮半分钟关火;

　　 　　16、用笊篱将小馄饨捞入调好汤的碗里即可

　　

　　 　　虾仁馄饨的好吃做法二

　　 　　虾仁馄饨的材料

　　 　　虾，生粉，水，盐和，白胡椒，肉馅，蛋白0.5个，干香菇，葱，姜，盐，鸡精，香油，鸡汤，紫菜，馄饨，榨菜

　　 　　虾仁馄饨的做法

　　 　　1.虾线去壳，挑出虾线。

　　撒上生粉，加少许水，抓匀，是个洗虾的过程，然后用水反复冲洗干净，这个时候虾就会变得很白净哦!

　　 　　2.控干水分，加适量盐和白胡椒，先把虾仁给腌一下。

　　然后准备肉馅，肥的稍微多一点，但该4肥6瘦就差不多了，倒入半个蛋白，朝一个方向充分搅拌，让它们完全混合。

　　 　　3.干香菇泡软切末，葱姜也切末，放进肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌均匀，加入一点点水，打进肉馅中，一定要充分把水打进肉馅中哦!

　　 　　4.最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌搅拌，最后再放一点香油，再搅拌均匀。

　　 　　5.最后把虾仁在肉馅中和一下，就可以包了。

　　 　　6.包的时候，先放一点肉馅，然后放一只虾子，再以点点的肉馅，就可以包起来了，咋包就不说了，我已经有起码5年没包过馄饨了，随便一包包，真是不如以前包的好看了，凑合着吧!

　　 　　7.然后就是鸡汤下啦，之前加过半个蛋白，剩下的蛋打好，摊蛋皮切丝。

　　 　　8.碗里放适量盐、白胡椒粉、鸡精、紫菜，馄饨煮好之后，先盛些汤把碗底的料化开，还有紫菜。

　　 　　9.最后摆上蛋皮丝，一点榨菜、葱花就可以了。

　　真的是每只馄饨里都有整只虾虾，感觉好好哦!

　　 　　虾仁馄饨的好吃做法三

　　 　　虾仁馄饨的材料

　　 　　新鲜猪肉，鲜虾，葱花，胡椒粉，盐，糖，酱油，馄饨皮

　　 　　虾仁馄饨的做法

　　 　　1.准备肉馅：取新鲜猪肉(瘦肉居多，搭配少许肥肉)剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。

　　 　　2.准备馄饨皮，买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置)。

　　 　　3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。

　　 　　4.向上卷一下皮。

　　 　　5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。

　　 　　6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角(注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反)

　　 　　7.两手拇指和食指配合，拎起两角(依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反)

　　 　　8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。

　　(俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧)

　　 　　9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈

　　 　　10.锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。

　　碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。

　　 　　虾仁馄饨的吃做法四

　　 　　虾仁馄饨的材料

　　 　　原料：北极虾400克，猪肉馅400克，韭菜100克

　　 　　调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油各适量

　　 　　虾仁馄饨的做法

　　 　　1. 北极虾解冻，我一般提前从冷冻室拿出来放冷藏或者室温解冻;

　　 　　2. 猪肉馅剁好，三分肥七分瘦;

　　 　　3. 韭菜摘洗干净，沥干水分;

　　 　　4. 猪肉馅里加料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油搅拌均匀;

　　 　　5. 北极虾扒出虾仁，切成段放进肉馅里拌匀;

　　 　　6. 韭菜切成末放进去;

　　 　　7. 搅拌均匀，馄饨馅就调好了;

　　 　　8. 取一馄饨皮放上适量馅料;

　　 　　9. 卷两折，如图所示;

　　 　　10. 下面的两只角对折捏在一起，一只馄饨就包好了;

　　 　　11. 包好的馄饨排排座，俺包的馄饨一般馅比较多，真正的皮薄馅大;

　　 　　12. 锅内注入过滤水烧开;

　　 　　13. 下入馄饨煮熟;

　　 　　14. 大碗里放点盐、葱花、虾皮、鸡精、鲜贝露什么的;

　　 　　15. 将馄饨舀到大碗里，撒香菜末，吃的时候根据口味调醋和辣椒油。