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香菇猪肉馅馄饨的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。

　　毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。

　　可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于肉馅馄饨的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1.准备食材

　　2.121葱、姜剁碎

　　3.212肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味

　　4.放在较大的容器里拌匀

　　5.取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅

　　6.由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起

　　7.依次包完所有的馄饨

　　8.水开下馄饨

　　9.边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行

　　10.香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉

　　11.把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下肉馅馄饨。

香菇猪肉馅馄饨的做法

　　香菇猪肉馅的做法如下：

　　新鲜五花肉去皮，清洗干净后，剁成肉末，老姜切末，小葱切葱花备用。

　　香菇剪掉脚头，用清水淘洗几遍，一定要把俯在香菇上的泥沙清洗干净。

　　再切成米粒大小的丁，具体粗细根据自己爱好而定。

　　肉末调好味后加入鸡蛋液搅拌均匀，香菇粒和葱花，老姜末与肉馅拌均就可以包馄饨了。

　　煮馄饨时要水开了下馄饨，等水再开的时候用小火，以免馄饨开皮。

　　煮馄饨过程，用碗另打佐料，酸辣麻辣凭个人喜好。

　　待馄饨浮上水面就熟了。

　　千万不能煮时间太长，时候久了馄饨皮被煮太软，吃着就没有劲道。

　　如有胃病的人可以煮软一点。