各种食物含糖量一览表？各种食物的含糖量都是不同的，比如蔬菜的含糖量会相对低一点，而甘蔗水果的含糖量会相对比较高，瓜类的含糖量也会比蔬菜高一点，对于糖尿病患者来说，应该要少吃一些含糖量比较好的食物，以免影响病情。关于各种食物含糖量一览表以及各种食物含糖量一览表，各种食物升糖指数一览表，含糖量高的食物一览表，含糖高的食物排行榜，什么食物含糖量低等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

各种食物含糖量一览表

　　各种食物的含糖量都是不同的，比如蔬菜的含糖量会相对低一点，而甘蔗水果的含糖量会相对比较高，瓜类的含糖量也会比蔬菜高一点，对于糖尿病患者来说，应该要少吃一些含糖量比较好的食物，以免影响病情。

　　对于食物的含糖量计算，大家可以了解这篇文章介绍的内容，正确的选择合适的食物。

　　蔬菜水果

　　1%：南瓜、紫菜、生菜;

　　2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜;

　　3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜;

　　4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐;

　　5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花;

　　6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽;

　　7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜;

　　8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬;

　　9%：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗;

　　10%：葡萄、杏;

　　11%：柿子、沙果;

　　12%：梨子、桔子、豌豆、橄榄;

　　13%：柚子、苹果;

　　14%：荔枝、山药;

　　15%：苹果;

　　16%：土豆;

　　17%：石榴;

　　20%：香蕉、藕;

　　22%：红果;

　　85%：粉条;

　　日常食品(每100克含糖量特别注明的除外)

　　米面类

　　大米76

　　小米77馒头49面条57玉米面72富强粉72.9糯米粉72.9面包93馄吞皮56.2血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3鸭蛋1蛋清1.2

　　豆制品类

　　豆腐3.0295豆腐丝7.0百页7.0豆腐脑1.0豆腐花1.0豆腐衣12.1豆腐干4.1

　　肉类

　　猪肉1猪肝3.0猪肚2.0兔肉0.2鸽子1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡翅0.1鸡爪2.7百叶5.2羊肉1.0鸭舌0.8鸭肉0.1鸭肝6.8

　　水产类

　　螃蟹1.0鲫鱼0.1黄花鱼0.3带鱼2.1干贝15.2青鱼2.3鲜贝3.4尤鱼2.4河虾0蛏肉2.4鲤鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7对虾0.2鱿鱼2.0虾皮干9.1海蛰4.1海参1.0鳝丝0.6黑鱼0目鱼1.4海带22.4虾仁0螺狮肉1.52甲鱼26.6

　　蔬菜类

　　韭黄2.0青椒4.5蘑菇2.4草菇24金针菇3.7香菇59.6西兰花3.2青豆13.9荷兰豆7.0豆苗3.0蚕豆13.8草头9.6紫菜36.8萝卜3.2豆芽1.8小红萝卜3.8鸡毛菜2.5雪菜4.12芹菜3.1黄豆20.8卷心菜3.6黄瓜2.0丝瓜4.3苦瓜3.4茄子4.1冬笋1.2花生仁15.3绿豆57.8

　　调料

　　15克酱油0.810克麻油010克植物油0

　　10克糖1010克猪油010克色拉油10姜10.8

　　甜食类

　　冰激凌23.8蛋糕64巧克力57.2

　　饮料类

　　牛奶6.1豆浆2.1麦乳精37.7

　　含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：

　　鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。

　　含糖量等值淀粉类食品品种参考：

　　白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。

　　折合主食25—30克的有：

　　山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克。

升糖指数食物对照表是什么？

　　升糖指数食物对照表是指关于常用食物的血糖指数(GI) 的内容。

　　如：

　　1、低升糖食物

　　五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉

　　蔬菜： 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

　　豆及豆制品类： 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

　　生果：西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。

　　饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。

　　糖及糖醇类： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

　　2、中升糖食物

　　五谷类： 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包（麦粉红糖）、麦片、燕麦片

　　蔬菜： 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、

　　肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、

　　豆及豆制品类： 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。

　　生果： 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

　　糖及糖醇类： 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

　　3、高升糖食物

　　五谷类： 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。

　　肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

　　蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。

　　生果： 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。

　　糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

　　扩展资料：

　　划分标准：不同的食物有不同的升糖指数，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。

　　升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数<55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。

　　升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

　　是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标，对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用

　　参考资料来源：百度百科-升糖指数-相关食物表