生蚝炒鸡蛋的做法家常

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生蚝炒鸡蛋的做法家常

　　鸡蛋对于大家来说并不陌生，但是可能一些朋友就会不知道生蚝是一种什么食材了。

　　其实生蚝就是所谓的牡蛎，生蚝的肉质非常的鲜甜，如果利用生蚝和鸡蛋安排在一起，香味是非常浓郁的。

　　生蚝炒鸡蛋的制作方法也是比较简单的，如果大家对这道菜有兴趣的，可以看看下面的介绍。

　　1.主料

　　鸡蛋2个

　　生蚝适量

　　2.辅料

　　香菜适量

　　葱适量

　　盐适量

　　食用油适量

　　制作步骤

　　1.生蚝洗净、葱、香菜切碎备用;

　　2.鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;

　　3.加入适量盐，搅拌均匀;

　　4.加热炒锅，放入适量食用油;

　　5.倒入蛋液煎炒;

　　6.炒熟即可盛出装盘。

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

　　对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

　　一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。

　　这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　关于生蚝炒鸡蛋的介绍在上面就和大家说得很清楚了，这道菜在普通老百姓的家中是非常常见的。

　　美味的菜肴，简单的材料在市场中是很容易买到的。

　　生蚝在制作的过程中，要懂得利用去腥的方法，这样的生蚝炒出来才会更加的美味。

　　生蚝炒鸡蛋

　　材料

　　生蚝可以多一点

　　鸡蛋两个就够了

　　姜

　　葱

　　做法

　　1、葱切葱花。

　　2、姜也切细条一点。

　　3、鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

　　4、生蚝肉多洗几次，放热锅里炒出水，倒掉，再放油+姜+盐一起炒两分钟，9成熟，放鸡蛋一起炒两分钟就可以了，可放酱油。