菠菜的嘌呤高吗,痛风能吃吗

　　菠菜的嘌呤高吗,痛风能吃吗？菠菜中嘌呤含量并不高,属于中度嘌呤的蔬菜。关于菠菜的嘌呤高吗,痛风能吃吗以及菠菜的嘌呤高吗,痛风能吃吗，菠菜的嘌呤高吗语音回答，菠菜的嘌呤高吗能吃吗，菠菜的嘌呤高吗，菠菜的嘌呤高吗百度百科等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

菠菜的嘌呤高吗,痛风能吃吗

　　菠菜中嘌呤含量并不高,属于中度嘌呤的蔬菜。

　　以食品中嘌呤的含量为依据,我们可以把食物分为低嘌呤食物(含嘌呤低于25毫克/100克食品)、中度嘌呤食品(含嘌呤25~150毫克/100克)、高嘌呤(含150-1000毫克的食物)和高嘌呤(每100克食物中含有150-1000毫克嘌呤)。

　　菠菜中每100克含有25-150毫克嘌呤,所以菠菜属于嘌呤中度的食物,并非最高。

　　尿酸升高在我国的发病率很高,在过去,许多病人把尿酸升高误认为不能吃菠菜,这种看法是错误的。

　　植物嘌呤对尿酸代谢没有显著影响,尽管菠菜是一种中嘌呤的蔬菜,但这种嘌呤与动物嘌呤不同,植物嘌呤对尿酸升高无明显影响,如果有高尿酸血症,可以适量吃菠菜,但是要避免酒精、肉汤、火锅、海鲜等动物嘌呤的摄入量。

　　尿酸升高的时候要多喝水,这样可以促进尿酸的排出和代谢。

　　降尿酸药物在严格饮食控制的基础上,在医生的指导下有规律地应用,大多数尿酸升高的病人都能得到很好的控制。

　　菠菜这种蔬菜很多人都觉得口感很不错，而且菠菜煮出来的汤十分鲜美，大多数人都觉得菠菜很好吃。

　　那么菠菜的嘌呤高不高呢？菠菜可以让痛风患者食用吗？

　　菠菜的嘌呤高不高

　　还好，不算很高。

　　每100克菠菜中含嘌呤25-150毫克，属于嘌呤含量中等的食物。

　　嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高，而菠菜这种绿叶蔬菜，水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以嘌呤含量也低。

　　菠菜痛风能吃吗

　　应少吃。

　　菠菜的嘌呤含量虽然不高，但菠菜里面含有草酸，食用后容易与体内的钙结合，从而形成草酸钙，沉积在关节等处，易导致痛风的发作。

　　所以，痛风患者应少吃菠菜，若要食用，一定要先将菠菜焯水后再烹饪，这样做出来的菠菜草酸含量会低很多。

　　菠菜的根可以吃吗

　　可以吃。

　　又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。

　　菠菜根吃了有什么好处

　　 1、补血调中：菠菜叶重在生津润燥，菠菜根则有补血调中的功效，吃菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效。

　　 2、降糖降脂：菠菜根中富含纤维素，维生素以及矿物质，不含有脂肪，坚持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和预防糖尿病，降血糖，降血脂。