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燕麦粥的12种家常做法

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燕麦粥的12种家常做法

燕麦粥的12种家常做法

  现在的快节奏生活让很多上班族没有充足的时间吃饭,很多人忙于加班忙于生活,没有很稳定的状态。

  每天的早餐要么不吃,要么就是草草解决,其实我们可以买一些速食又健康的食品放在家中,第二天起床时在洗脸刷牙的时候就可以煮好,麦片粥就是一种很好的选择。

  本文介绍了燕麦片的吃法,来看看吧。

  1燕麦又名雀麦、野麦、玉麦、牛星草,燕麦一般分为带壳型和裸粒型两大类,燕麦口感较硬,一度不受欢迎,但现在却被推崇为健康食物之一,美国《时代》杂质评出的十大健康食品中,燕麦名列第五

  2燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及维生素E、烟酸、核黄素等多种维生素,以及镁、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒等矿物质,此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸。

  3燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品,蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好,赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想,其必需脂肪酸的含量也非常丰富,其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上,维生素和矿物质也很丰富,特别是维生素B,居谷类粮食之首。

  燕麦片简单的吃法有

  一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。

  二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。

  三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。

  l四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特。

  五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。

  六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麦片。

  七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。

早餐燕麦粥的几种做法

  早餐燕麦粥的做法如下:

  1、燕麦加热水煮开,加香蕉、榛子、红醋栗和椰蓉。

  2、草莓和豆浆打成汁和燕麦一起煮,加葡萄、姜饼、香蕉、瓜子仁和花生酱。

  3、燕麦加可可粉煮熟,加黑莓、南瓜籽、椰子片、花生酱和柠檬蔓越莓饼干。

  4、草莓和豆浆打成汁和燕麦一起煮,加车厘子、杏、蓝莓、杏仁片和花生酱。

  5、草莓和豆浆打成汁和燕麦一起煮,加覆盆子、奇异果、巴西核桃和花生酱。

  6、燕麦加可可粉一起煮熟,加桃子、杏仁和花生酱。

  7、燕麦煮熟,加无花果、香蕉、腰果和花生酱。

  燕麦是一种古老的农作物,早在2000多年以前已经有文字记载。

  燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。

  全世界燕麦属的物种约30个,其中栽培种5个,野生种25个。

  中国现拥有燕麦物种27个,其中按种型划分有栽培种和野生种,按染色体倍性水平划分有二倍体、四倍体和六倍体,按皮裸性划分有皮燕麦和裸燕麦,按来源划分有国内的和国外的。

  燕麦属于禾本科植物,分为有壳燕麦(皮燕麦)和无壳燕麦(裸燕麦)两种。

  皮燕麦主要用于做饲料和饲草,裸燕麦可粮、饲、草兼用,我国栽培的燕麦以无壳燕麦为主,平常我们所食用的为裸燕麦。

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