紫菜煮多久熟？紫菜是一种很多人都喜欢吃的食物，一般都是用来做汤喝的。关于紫菜煮多久熟以及紫菜煮多久熟，紫菜煮多久才可以吃，紫菜汤咋做，紫菜做汤怎么做，紫菜怎么做汤等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

紫菜煮多久熟

　　紫菜是一种很多人都喜欢吃的食物，一般都是用来做汤喝的。

　　紫菜可以算得上是一种速食食品，一般情况下，在煮一分钟之后，就可以食用了。

　　紫菜是很有营养的，经常吃紫菜，也有着一定的食疗功效，但是并不是所有的人都能吃紫菜的。

　　下面，就为大家介绍一下紫菜的相关知识。

　　一、营养分析

　　1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途

　　2．富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

　　3．紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量

　　4．紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53．2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　二、食疗价值

　　红毛菜科植物甘紫菜及圆紫菜等的叶状体。

　　又称紫英、索菜。

　　我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。

　　亦有进行人工栽培者。

　　秋、冬季采取，干燥备用（不宜多晒、暴晒）。

　　蓝紫色的紫菜：水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。

　　这些毒素经蒸煮也不能解毒，不能食用。

　　三、宜忌人群

　　宜食：

　　紫菜适宜甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、动脉硬化者食用；支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者也宜食用；另外，各类恶性肿瘤、乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发、睾丸肿痛等患者常食用好处多。

　　忌食：

　　紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。

　　每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

　　若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

紫菜煮多久熟

　　紫菜煮五分钟左右即可。

　　吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。

　　紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。

　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　紫菜：

　　紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　另外，近年来有关也多有报道。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。