冬瓜的十种最佳吃法？一、冬瓜皮泡水喝的功效冬瓜皮不但有丰富的营养，还有很高的保健和药用价值。关于冬瓜的十种最佳吃法以及冬瓜的十种最佳吃法，冬瓜皮的功效与作用，冬瓜皮晒干泡水喝有什么好处，冬瓜的作用与功效，冬瓜皮和什么一起煮水去湿气等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬瓜的十种最佳吃法

　　一、冬瓜皮泡水喝的功效

　　冬瓜皮不但有丰富的营养，还有很高的保健和药用价值。

　　冬瓜皮的性微寒而味甘淡，可以帮助清热和利水，同时还可以帮助消肿。

　　如果把冬瓜皮拿来煮水，还可以治疗水肿和小便不利等疾病，甚至还可以缓解泄泻和疮肿等症状。

　　冬瓜皮不但含有多种挥发性的成分，还含有维生素B1、C、以及烟酸、胡萝卜素等微量元素。

　　特别适合湿热体质者食用，可以帮助改善他们的水肿、胀满、痰多和暑热烦闷以及消渴、湿疹等问题，还具有不错的解酒功效。

　　二、冬瓜皮的其它食用方法

　　1、取适量的冬瓜皮，炒焦后研为经末，然后用酒来冲服，如果不能饮酒的话也可以用温开水送服。

　　这样可以治疗跌打损伤或者腰痛等问题。

　　2、用适量的冬瓜皮和蜂蜜少许，用水煎服即可，可以有效治疗咳嗽。

　　3、或者是用适量的冬瓜皮和海藻、金银藤、水红花子、浮海石等，用水煎服。

　　此法可以治疗单纯性的甲状腺肿以及良性中状腺瘤。

　　4、建议用适量的冬瓜皮和蚕豆，加水煎煮后取汤汁饮服，能够有效治疗急性肾炎。

　　5、如果把熬好的冬瓜皮水倒到洗脚盆里来泡脚，能够有效治疗脚气病，一般刚患上脚气病的人烫洗5-7天就可以治愈了。

　　6、也可以用适量的冬瓜皮和西瓜皮以及白茅根和玉米须、赤小豆等，用水煎服。

　　能够有效治疗肾炎以及小便不利和全身浮肿等疾病。

　　三、冬瓜皮的食疗方推荐

　　1.清炒冬瓜虾皮

　　建议做清炒冬瓜虾皮来起到利尿消肿和预防缺钙的作用。

　　2.鲜拌冬瓜皮

　　把西瓜皮刮去外皮，把冬瓜皮也刮去硬质外皮，然后把它们和黄瓜皮一起在沸水里焯一下，冷却后切成条状调味即可食用。

　　这道菜具有清热利湿、减肥的功效。

冬瓜的十种美味好吃做法

　　 　　可以拿来煮汤，又可以炒食。

　　并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。

　　下面是我给大家整理的冬瓜的十种美味好吃做法，仅供参考。

　　

　　虾皮炒冬瓜

　　 　　原料：冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g

　　 　　做法：

　　 　　1.冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。

　　小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

　　 　　2.锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

　　 　　3.加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。

　　干贝冬瓜球

　　 　　原料：冬瓜球500克、水发干贝70克调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油

　　 　　做法：

　　 　　1、将生冬瓜球500克放汤中，加盐、味精、料酒慢火煮烂。

　　 　　2、将干贝蒸好。

　　 　　3、锅内加鸡汤，加冬瓜球、干贝，调好口味，勾芡，淋葱油，盛入盘内即成。

　　 　　制作关键：

　　 　　干贝球大小要匀、要圆，煮得要烂。

　　回锅冬瓜

　　 　　原料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。

　　 　　做法：

　　 　　1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。

　　 　　2.冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

　　 　　3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。

　　 　　4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。

　　 　　5.再下味料炒约半钟。

　　 　　6.倒入冬瓜片、盐、味精。

　　 　　7.炒约半分钟后起锅装盘即成。

　　冬瓜薏米大骨汤

　　 　　材料：猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个

　　 　　做法：

　　 　　1.薏米提前浸泡4个小时;

　　 　　2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨;

　　 　　3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮;

　　 　　4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

　　软炸冬瓜

　　 　　原料：冬瓜400克，鸡蛋2个，面粉200克，韭菜50克，生姜8克，盐少许。

　　 　　做法：

　　 　　1.将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋，另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末，姜茸混合拌匀，调成蛋面糊。

　　 　　2.冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀，放入六成热油锅中炸透，捞出即可。

　　肉片冬瓜

　　 　　原料：冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量

　　 　　做法：

　　 　　1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

　　 　　2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。

　　 　　3、猪肉洗净后，切成肉片;肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。

　　 　　4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。

　　 　　5、放入肉片翻炒均匀。

　　 　　6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。

　　 　　7、加入适量清水，焖片刻;调入适量生抽。

　　 　　8、调入适量盐，炒匀。

　　 　　9、关火，翻炒均匀后，起锅。

　　无糖冬瓜茶

　　 　　原料：冬瓜两斤，姜少许。

　　 　　做法：

　　 　　1、冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。

　　 　　2、在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

　　 　　3、趁热用滤勺过滤出汤汁，并用力挤压冬瓜，劲量压出汤汁和冬瓜肉

　　 　　4、放入密封容器，冷却后密封冷藏保存。

　　 　　功效：

　　 　　这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。

　　冬瓜粉丝丸子汤

　　 　　原料：淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅

　　 　　做法：

　　 　　1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。

　　 　　2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

　　 　　3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

　　 　　4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐

　　水晶冬瓜饺

　　 　　原料：冬瓜1000g，肉末100g，胡萝卜50g，葱少许，调料：盐，味精，生粉

　　 　　做法：

　　 　　1、胡萝卜和葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐和味精调味做成饺子馅。

　　 　　2、冬瓜切块，再切出薄片，在冬瓜片的一面拍上生粉。

　　 　　3、锅里水烧开，放入冬瓜片煮1分钟捞起。

　　(这样的冬瓜片就可以粘起来了。

　　)

　　 　　4、将冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉馅放在冬瓜片上，对角折起来，轻轻捏一下就粘住了。

　　 　　5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。

　　冬瓜焖鸭肉

　　 　　原料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒

　　 　　做法：

　　 　　1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。

　　 　　2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒。

　　 　　3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了。

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