冬瓜如何保存时间长？冬瓜是我们餐桌上常见的蔬菜，由于冬瓜的具有利尿消肿、减肥的功效，所以深受人们的喜爱。关于冬瓜如何保存时间长以及冬瓜如何保存时间长，冬瓜怎么样做才好吃，冬瓜怎么做，冬瓜如何保存，冬瓜保存怎样才不会烂等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬瓜如何保存时间长

　　冬瓜是我们餐桌上常见的蔬菜，由于冬瓜的具有利尿消肿、减肥的功效，所以深受人们的喜爱。

　　冬瓜可以炖着吃，也可以炒肉。

　　冬瓜多久能煮熟呢？冬瓜是很好煮的，水开后再放放冬瓜，大约五分钟就熟了。

　　如果是制作冬瓜汤，可以先用葱姜过一下油，再把冬瓜放入炒一下，之后放水煮就可以了。

　　冬瓜切薄点下去煮，几分钟就能熟了。

　　冬瓜汤制作方法：

　　主料

　　冬瓜200克

　　辅料

　　葱5克

　　香菜3克

　　做法：

　　1、冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。

　　2、平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。

　　3、倒入冬瓜煸炒一下，然后加入适量热水煮。

　　4、待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

　　扩展资料：

　　冬瓜(学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

　　冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

　　中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。

　　澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

　　冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

冬瓜怎样储存 如何保存冬瓜

　　1、冬瓜如果已经切开了，要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处，最好不要放在冰箱，容易发生冷害；如果是没切开的冬瓜，贮藏的适宜条件是通风良好，温度最好保持在10-15℃，相对湿度为70-75%为佳，一般可保存数月。

　　 2、冬瓜之类的瓜果类蔬菜，有的个头很大，短时间是吃不完的，但是因为这些蔬菜本身有瓜壳的保护，所以储存的时间还是挺久的，但是在冬瓜切开以后，一般切面上就会渗出黏液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜贴上，用手按压贴紧，一般可以保持3-5天不烂，如果切面处腐烂了，将腐烂的部分削去，剩下的还可以继续食用。

　　 3、其实冬瓜的贮藏方法有很多，其中窖藏是比较简便易行和贮藏时间较长的一种。

　　 4、冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，要有合适的贮藏条件，可保存数月，要注意冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。

　　还有，冬瓜的含水量较高，嫩瓜和过分成熟的瓜不宜贮藏，贮藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比较厚，而且质地较密、品质较好，表面青皮发亮和布满蜡质。

　　 5、在贮藏时，要防止日光曝晒，采收前1周要严防雨淋，可以选择天气凉爽时，早晨用剪刀来剪摘，严防擦伤、碰伤和冬瓜内部损伤。