糯米是粗粮还是细粮？？檽米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2维生素b2维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。关于糯米是粗粮还是细粮？以及糯米是粗粮还是细粮，小米是糯性好还是粳性好，什么米软糯好吃，糯米和普通大米的营养区别，糯米和大米哪个糖分高等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

糯米是粗粮还是细粮？

　　檽米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。

　　常被用于做成特色小吃，如绿豆糕、元宵节、棕子等。

　　檽米很多人喜欢，主要是口味较为的软糯，也是常常做为甜点的原材料。

　　但是有的情况下，檽米也是不可以多吃的，会不太好消化吸收。

　　一、檽米是杂粮還是精粮

　　在一定水平上而言是杂粮。

　　檽米是糯稻蜕壳的米，在我国中国南方称之为檽米，而北方地区则多称之为江米。

　　檽米是生产制造黏性特色小吃，如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料，檽米也是酿制江米酒(甜米酒)的关键原材料。

　　二、檽米的功效

　　1、有滋补养生功效

　　有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。

　　2、减轻脾胃虚弱

　　适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛，腹胀腹泻有一定减轻功效。

　　檽米、大枣各适当,煮开粥食,可用以胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的輔助医治。

　　3、减轻尿频症状

　　檽米有收涩功效，对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

　　4、有防癌功效

　　檽米不仅配药品制酒，并且能够和鲜果同酿。

　　如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。

　　5、促进消化

　　檽米能够促进消化，也是有安神助眠的功效，可以消除疲劳和头晕眼花的病症，檽米的这种实际效果在制成江米酒米酒之后更为突显，并且服用起來也更便捷，不太受需求量的限定。

糯米是一种粗粮吗？

　　糯米不是一种粗粮。

　　糯米不是粗粮，糯米是细粮。

　　糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。

　　按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。

　　糯米呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种。

　　糯米的特点

　　因其香糯黏滑，常被用来制作风味小吃，如年糕和汤圆等,深受人们的喜爱。

　　农历正月十五上元节吃的元宵、端午节吃的粽子都是用糯米制成的，可见自古以来人们就很喜欢吃糯米了。

　　糯米制作的酒酿，也称为醪糟，是一种地方风味食品,富含多种营养。