冬瓜猪肉汤的做法大全家常窍门？东瓜猪肉汤的美味是我们很多人都无法抗拒的，而且冬瓜可以炒菜吃，也可以做汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤是一个非常不错的习惯，可以帮助我们缓解自身出现的消化不良的情况还可以有效地摆脱一些肠胃疾病，给我们自身带来的伤害，下面就让我们一起了解一下冬瓜猪肉汤的做法吧。关于冬瓜猪肉汤的做法大全家常窍门以及冬瓜猪肉汤的做法大全家常窍门，冬瓜猪肉汤的做法大全家常，冬瓜猪肉汤的做法大全，冬瓜猪肉汤的做法窍门，冬瓜猪肉汤的做法视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬瓜猪肉汤的做法大全家常窍门

　　东瓜猪肉汤的美味是我们很多人都无法抗拒的，而且冬瓜可以炒菜吃，也可以做汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤是一个非常不错的习惯，可以帮助我们缓解自身出现的消化不良的情况还可以有效地摆脱一些肠胃疾病，给我们自身带来的伤害，下面就让我们一起了解一下冬瓜猪肉汤的做法吧。

　　做法一：

　　主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克肉片冬瓜汤的做法：1.冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；2.瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；3.取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；4.见冬瓜基本熟即放食盐调味；5.将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。

　　做法二：

　　1、冬瓜去皮、洗净，切片；猪肉洗干净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。

　　2、锅中放植物油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，加入清水750毫升，再放盐、胡椒粉调味，煮至肉熟。

　　3、锅中加入冬瓜片煮熟断生，去掉葱段、姜片不用，加入蒜末、味精，淋上香油，盛入汤盆。

　　煲汤秘笈：1、煲肉时，可以将肉切成片‘也可切成小块，一般切成片。

　　2、在煲汤前，可以将整块肉洗净，先用沸水绰烫，以去油腥气。

　　也可将肉炒熟，再加水，这样腥气较少，并且肉的颜色也较深。

　　可以视自己喜好而定。

　　营养搭档分析：冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

　　冬瓜猪肉汤的做法已经成为了我们很多家庭主妇特别感兴趣的一个话题，我们可以去尝试着学习下，给我们的家人朋友们带来更多的美味，同时也为他们带来更多的健康，冬瓜猪肉汤也是非常简单易学，快去尝试一下吧。

冬瓜瘦肉汤的做法

　　 　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

　　其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的.，都可以称之为美食。

　　以下是我为大家收集的冬瓜瘦肉汤的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　 　　做法一

　　 　　取冬瓜400克、瘦猪肉100克。

　　将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3至4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

　　 　　食疗方法：

　　 　　原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

　　 　　做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。

　　冬菜洗净抹干水。

　　猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。

　　加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

　　 　　此汤有养血祛湿消肿之功。

　　适用于糖尿病性肾病。

　　 　　做法二

　　 　　原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克。

　　 　　调昧料：盐6克，味精2克。

　　 　　做法

　　 　　1、冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。

　　 　　2、锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。

　　 　　3、大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。

　　 　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

　　亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

　　冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

　　 　　冬瓜具有较高的营养价值。

　　每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。

　　此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

　　 　　食疗作用

　　 　　1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　 　　2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

　　 　　3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　 　　冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候，没有掌握其中的关键之处。

　　其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了，然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉。