家常懒人泡菜的做法视频？家常懒人泡菜的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且家常懒人泡菜还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。关于家常懒人泡菜的做法视频以及家常懒人泡菜的做法视频，简易家常懒人泡菜做法，日常泡菜做法，懒人泡菜的腌制方法，怎样做家常泡菜等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

家常懒人泡菜的做法视频

　　家常懒人泡菜的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且家常懒人泡菜还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。

　　1、备料洗净

　　2、加入蒜和八角辣椒装罐密封，放阴凉处几天

　　3、切丝后均匀撒盐

　　4、成品

　　在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，家常懒人泡菜的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。

懒人泡菜的做法

　　懒人泡菜的做法如下：

　　用料：白萝卜1个、小米椒适量、花椒适量、姜1小块、白醋300克、生抽80克、白糖150克。

　　步骤：

　　1、白萝卜用水洗净，用刀纵向将白萝卜切成四段，并沿着截面切成3毫米左右的薄片。

　　白萝卜要选新鲜的，里面不能空心，也不能缺失水分，否则泡好的萝卜口感不爽脆。

　　2、准备适量的小米椒，花椒，生姜洗干净，因为这些食材起到调味的作用，可以根据个人口味掌握量的多少，因为聪聪喜欢吃辣，所以小米椒放得多一点，花椒的量不要放很多，因为花椒泡过之后麻味会很重，所以放最好不超过十粒。

　　3、小米辣切成小段，生姜切片备用。

　　4、准备一个无油无水的碗，先倒入300克的白醋，因为我们这个配方没有经过发酵，白醋就起到乳酸菌的作用来调节酸味，醋不可以用陈醋或者香醋，因为白醋不含有其他添加成分，醋的纯度很高，而且没有特殊的味道。

　　5、白醋中倒入生抽和白糖搅拌均匀，泡菜汁就调好了，生抽的是起到盐的作用，有的人习惯提前用盐腌制萝卜，然后再用糖和醋泡，萝卜被盐腌制过会流失水分，失去爽脆的口感，所以这里用生抽替代盐，省去了腌制这一步，既省时又保留了萝卜爽脆的口感。

　　6、将泡菜汁倒入容器中，把萝卜片放入泡菜汁中。

　　最后加入小米椒，花椒，姜片泡制一宿，第二天就可以吃啦。