冬瓜豆腐汤的做法是什么做的？在秋冬季节适当的吃些冬瓜，有很好的润燥润肺的效果，能够预防身体水分不足，具有调节内分泌、预防电解质失衡的效果，适当的吃一些还有很好的减肥的功效，冬瓜的做法有很多，比较常见的就是用冬瓜来做汤，下面简单介绍冬瓜豆腐汤的做法，我们来看一下这方面的内容。关于冬瓜豆腐汤的做法是什么做的以及冬瓜豆腐汤的做法是什么做的，冬瓜豆腐汤的做法大全，豆腐冬瓜汤的家常做法，冬瓜豆腐汤用什么豆腐，冬瓜豆腐汤怎么做好喝 家常等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬瓜豆腐汤的做法是什么做的

　　在秋冬季节适当的吃些冬瓜，有很好的润燥润肺的效果，能够预防身体水分不足，具有调节内分泌、预防电解质失衡的效果，适当的吃一些还有很好的减肥的功效，冬瓜的做法有很多，比较常见的就是用冬瓜来做汤，下面简单介绍冬瓜豆腐汤的做法，我们来看一下这方面的内容。

　　准备一大块冬瓜，准备适量的虾米，另外准备半块豆腐，准备适量的盐、鸡精、葱、姜、蒜、调和油和十三香。

　　先把冬瓜清洗干净，然后去掉坚硬的外皮去掉籽，把豆腐清洗干净，把蒜和姜切成片，把葱切成碎末，把虾米清洗一下。

　　锅中放入适量的植物油，放入姜蒜爆香，然后加入适量的清水，大火烧开以后，把冬瓜片放到锅中，再加入虾米，放入豆腐，加少许的五香粉，加鸡精调味，放适量的盐，然后大火烧开，大火烧开以后再煮十分钟，然后打开锅盖，撒入少许的葱花，这样冬瓜豆腐汤就做好了。

　　冬瓜豆腐汤的营养功效非常的好，尤其是在秋冬季节，适当的喝一些具有很好的清热解毒去火的效果，对肝火比较大的人来说，适当的喝一些有很好的清肺护肝的作用。

　　冬瓜豆腐汤的做法比较简单，对于想要减肥的人来说，也可以适当的喝一些，有很好的促进消化，抑制体内脂肪沉积的功效。

　　汤里面加入适量的豆腐，对于补充身体的蛋白质也能发挥很好的效果，尤其是对于浮肿型虚胖的人减肥的效果更为明显。

豆腐冬瓜汤的做法

　　豆腐冬瓜汤的做法如下：

　　1、东瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。

　　2、油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。

　　3、加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。

　　4、将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。

　　5、熟前加入香菜段儿，盛盘食用。

　　冬瓜

　　冬瓜是营养价值很高的蔬菜。

　　营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。

　　而豆腐同样也营养丰富，其含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

　　两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

　　由上可知，冬瓜豆腐汤富含的营养价值也是颇高的。

　　夏天天气炎热，人体流失的水分和盐分都很多。

　　豆腐

　　豆腐，别称水豆腐，是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。

　　豆腐是中国传统食品，被誉为“植物肉”。