菠菜馍的做法是什么样的
？菠菜很多人都比较熟悉了
，因为在餐桌上它是经常出现的一种蔬菜
。关于菠菜馍的做法是什么样的以及菠菜馍的做法是什么样的
，菠菜馍的做法是什么意思
，菠菜馍的做法是什么味道
，菠菜馍怎样做
，菠菜菜馍的做法大全集等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


菠菜馍的做法是什么样的

　　菠菜很多人都比较熟悉了
，因为在餐桌上它是经常出现的一种蔬菜
。

　　现在正值冬季
，所以人们为了让自己的身体暖和一些
，更喜欢吃火锅
，火锅当中自然也要放入一些菜品才显得更加有味道
，菠菜就是非常不错的选择
。

　　此外
，菠菜也可以在平时熬汤喝
，味道也是相当不错的
。

　　那么问题来了
，菠菜馍的做法到底是什么
？

　　先把菠菜洗干净
，然后放进锅里面煮
，煮到菜叶烂大概半个小时后就捞出来
，控干水份
，菠菜汁用料理机打成汁
，启动和面程序15分钟
。

　　开始和面
，面粉
，糖
，水进行和面
，和面时一定要用冷水和面
，这样面不会坚硬
，更柔软再加上酵母发得更好
。

　　一般面粉和弄好的菠菜汁一起搅
，记得菠菜里面水份多
，再和面时一定要少放水
，成团均匀后才开始做馒头
。

　　菠菜可以补铁
，做出来的馒头绿绿的
，特别好看
。

　　刀切开大面团
。

　　揉成多个小面团
。

　　放入沸腾水的锅中蒸
。

　　蒸15分钟左右
。

　　就出锅了
，美观美味又营养
。

　　营养成分

　　菠菜有“营养模范生”之称
，它富含类胡萝卜素
、
维生素C
、
维生素K
、
矿物质(钙质
、
铁质等)
、
辅酶Q10等多种营养素
。

　　食用方法

　　其可以经常用来烧汤
，凉拌
，单炒
，和配荤菜合炒或垫盘
。

　　以色泽浓绿
，根为红色
，不着水
，茎叶不老
，无抽苔开花
，不带黄烂叶者为佳
。

　　常见做法有鸡翅金针菠菜汤
、
猪肝枸杞菠菜汤
、
菠菜猪肝炒饭
、
菠菜粥
、
鸡蛋菠菜饼
、
菠菜窝蛋等等
。

菠菜馍的做法

　　用料
：
菠菜一斤左右
、
面粉适量
、
盐适量
、
葱适量
。

　　做法步骤
：
第一步
、
菠菜去根去杂叶后洗净
，菠菜梗和叶分开切
，切碎
，切成自己喜欢的碎度
。

　　第二步
、
在切碎的菠菜上撒点盐
，适量即可
，盖上盖子腌制一会儿待菠菜出水
，水不要倒掉
，接着大葱葱白切碎和菠菜一起搅拌一下
，然后逐步添加面粉
，一边加一边用手抓
，知道抓出黏黏的感觉
，菠菜碎和面充分融合在一起就差不多了
。

　　第三步
、
手边放一碗水
，篦子刷油
，手打湿然后把菠菜团成一团
，中间挖个洞放篦子上开蒸
。

　　第四步
、
大概蒸二十分钟左右
，关火等两分钟再开盖
，香喷喷的菠菜馍就可以出锅了
。