清炒紫甘蓝怎么做好吃
？可能有些朋友对这个紫甘蓝会有些陌生
，其实紫甘蓝就是紫色的包心菜
，外形和包心菜一样的
，不过颜色是紫色的
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：


清炒紫甘蓝怎么做好吃

　　可能有些朋友对这个紫甘蓝会有些陌生
，其实紫甘蓝就是紫色的包心菜
，外形和包心菜一样的
，不过颜色是紫色的
。

　　紫甘蓝含有丰富的维生素C和维生素U
。

　　紫甘蓝可以增加人体血液中的含氧量和燃烧体内的脂肪
，可谓是减肥利器
。

　　清炒紫甘蓝
：


　　紫甘蓝炒土豆片

　　材料
：
紫甘蓝300克
，土豆1个
，红辣椒1个
，姜末3克
，大豆油30克
，精盐3克
，五香粉2克
，味精3克
，葱末3克

　　做法
：


　　1
、
将紫甘蓝清洗干净
，撕成小片
，装入碗中待用
。

　　2
、
将土豆去皮
，清洗干净
，切成小片
，装入盘中待用
。

　　3
、
将红辣椒去蒂和籽
，切成小片
，葱姜切成末装入盘中即可
。

　　4
、
热锅放油
，爆香葱姜末
，放入土豆片
，将土豆片炒至断生
，出锅
，装入盘中待用
。

　　5
、
锅内留底油
，倒入紫甘蓝
，将紫甘蓝炒至断生
，倒入炒好的土豆片
。

　　6
、
将紫甘蓝
、
土豆片翻炒均匀
，倒入红辣椒片
。

　　7
、
翻炒均匀后
，加入精盐
、
五香粉
、
少许清水稍微烧一会儿
。

　　8
、
将所有材料炒熟
，最后加入味精调味
，翻炒均匀
，出锅
，装入盘中即可
。

清炒紫甘蓝怎么做好吃

　　　　紫甘蓝菜炒着吃非常青口
、
清脆
。

　　紫甘蓝和我们平时吃的圆白菜一样
，清炒紫甘蓝怎么做呢
？下面就让我来为大家揭晓
。

　　　　 食材 准备 　　做法步骤

　　 　　1.把紫甘蓝洗净

　　 　　2.切丝

　　 　　3.葱炝锅

　　 　　4.倒紫甘蓝煸炒3分钟

　　 　　5.放盐煸炒

　　 　　6.最放味精煸炒均匀出锅

　　 　　小贴士

　　 　　紫甘蓝嚼着比较硬老人就不要吃了
，炒时尽量火大一点
。

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