西红柿面片汤的做法有哪些窍门
？西红柿是很常见的且营养好的蔬菜
，西红柿可以直接吃生的
，也可以炒菜吃
，也能做成汤菜
，能做成的菜肴是非常多的
，按照大家对食物的喜欢还可以做成西红柿面片汤
，西红柿面片汤的做法多
，可以直接购买面片
，也可以自己用面粉做成面片
，制作时可以把西红柿炒一下
，里面加入一点香油炒
，会更香
，那么西红柿面片汤的做法有哪些呢
？做法一主料
：
西红柿1个
、
鸡蛋1个辅料
：
油适量
、
盐适量
、
鸡精适量
、
葱花适量
、
香油适量
、
饺子皮适量步骤
：
1.准备好所有的食材
。关于西红柿面片汤的做法有哪些窍门以及西红柿面片汤的做法有哪些窍门
，西红柿面片汤的做法有哪些呢
，西红柿面片汤的做法有哪些好吃
，西红柿面片汤的家常做法
，西红柿汤面片怎么做好吃又简单等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


西红柿面片汤的做法有哪些窍门

　　西红柿是很常见的且营养好的蔬菜
，西红柿可以直接吃生的
，也可以炒菜吃
，也能做成汤菜
，能做成的菜肴是非常多的
，按照大家对食物的喜欢还可以做成西红柿面片汤
，西红柿面片汤的做法多
，可以直接购买面片
，也可以自己用面粉做成面片
，制作时可以把西红柿炒一下
，里面加入一点香油炒
，会更香
，那么西红柿面片汤的做法有哪些呢
？

　　做法一

　　主料
：


　　西红柿1个
、
鸡蛋1个

　　辅料
：


　　油适量
、
盐适量
、
鸡精适量
、
葱花适量
、
香油适量
、
饺子皮适量

　　步骤
：


　　1.准备好所有的食材
。

　　2.饺子皮切宽条
。

　　3.西红柿去皮切小块
，鸡蛋打散
。

　　4.炒锅到油爆香葱花
。

　　5.倒入西红柿翻炒
。

　　6.把西红柿炒软出汁
。

　　7.在加入适量的清水大火煮开
。

　　8.煮上5分钟后加入盐
。

　　9.加入面片
。

　　10.煮上3分钟后加入少许鸡精
。

　　11.淋入蛋液
。

　　12.淋入香油
。

　　13.搅拌均匀关火
。

　　做法二

　　主料
：


　　西红柿(三个)
、
面片(200克)

　　辅料
：


　　鹌鹑蛋(若干)
、
泡发木耳(100克)
、
小油菜(适量)

　　做法
：


　　1
、
西红柿三个
、
面片200克
、
鹌鹑蛋若干
、
泡发木耳100克
，小油菜
。

　　2
、
西红柿烫水去皮
。

　　3
、
油锅炒香西红柿丁
。

　　4
、
炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳
、
鹌鹑蛋
。

　　5
、
再加入面片
，煮三分钟后加入油菜
，调味加盐
、
味精
、
一点胡椒粉
、
香油即可
。

　　小贴士
：


　　不宜长时高温加热
。

　　因番茄红素遇光
、
热和氧气容易分解
，失去保健作用
。

　　因此
，烹调时应避免长时间高温加热
。

　　但是西红柿也不宜放入冰箱中
，因为经低温冷冻后
，肉质呈水泡状
，显得软烂
，或出现散裂现象
，表面有黑斑
，煮不熟
，无鲜味
，严重的则腐烂
。

　　不宜和青瓜同食
。

　　青瓜含有一种维生素C分解酶
，会破坏其他蔬菜中的维生素C
，番茄富含维生素C
，如果二者一起食用
，达不到补充营养的效果
。

　　西红柿面片汤的做法已经为大家做了详细的分析
，要做出好吃的西红柿面片汤是很简单的
，做西红柿面片汤时我们还能添加很多蔬菜
，也能加入肉蛋等
，这样做出来的食物会更美味好吃
，其营养则会更全面些
。

　　但是要注意一点
，汤的多少也决定着西红柿面片汤的口感
，汤不宜多
，避免营养分散
，而汤也不宜过少
，会造成面片胡在一起
。

西红柿面片汤自制怎么做好吃又简单
，做法

　　食材

• 　　主料

• 　　西红柿

  　　1个

• 　　鸡蛋

  　　1个

• 　　辅料

• 　　油

  　　适量

• 　　盐

  　　适量

• 　　鸡精

  　　适量

• 　　葱花

  　　适量

• 　　香油

  　　适量

• 　　饺子皮

  　　适量

• 　　步骤

• 　　1.准备好所有的食材
  。

• 　　2.饺子皮切宽条
  。

• 　　3.西红柿去皮切小块
  ，鸡蛋打散
  。

• 　　4.炒锅到油爆香葱花
  。

• 　　5.倒入西红柿翻炒
  。

• 　　6.把西红柿炒软出汁
  。

• 　　7.在加入适量的清水大火煮开
  。

• 　　8.煮上5分钟后加入盐
  。

• 　　9.加入面片
  。

• 　　10.煮上3分钟后加入少许鸡精
  。

• 　　11.淋入蛋液
  。

• 　　12.淋入香油
  。

• 　　13.搅拌均匀关火
  。

• 　　小贴士

• 　　西红柿去皮后炒至变软出汁
  ，再加入清水
  ，这样汤汁浓郁有滋味
  。