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蛋挞放一晚上还能吃吗没放冰箱

　　蛋挞一夜能不能吃,主要看保存方法和环境温度。

　　蛋挞如果用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜,就能吃了。

　　由于蛋挞在冷藏条件下,温度下降,导致细菌活性下降,用保鲜膜封住,可以把空气中的微生物隔离,减少了蛋挞中细菌的滋生,最终使蛋挞腐化的速度减慢。

　　封口、冷藏蛋挞可以吃,吃前最好先加热,比如用微波炉充分加热。

　　由于加热除能改善口感外,还能进一步起到杀菌的作用。

　　另外,建议尽快食用,冷藏只会减缓细菌繁殖的速度,而不能杀菌。

　　假如把蛋挞放在高温的环境,比如夏天,放在室内,由于蛋挞是由鸡蛋等原料制成,而葡萄球菌往往容易感染鸡蛋和鸡蛋产品,葡萄球菌在37℃时能大量繁殖,产生肠毒素,人吃了之后会出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等食物中毒症状。

　　所以,温度高时,应把蛋挞等食品放入冰箱保存,不要吃已经变质的食物,以免影响健康。

　　若长时间不清洗冰箱,会有很多细菌,比如大肠杆菌。

　　所以在储存食物之前,要把冰箱清理干净,把食物密封起来。

　　如直接食用从冰箱取出的食品,不加热,因温度过低,也会导致肠道不良反应,主要表现为腹部隐痛、腹泻等。

冬天蛋挞隔夜还能吃吗

　　不能吃。

　　蛋挞烤完之后如果吃不完需要保存的话，不建议直接放置在室温下，因为蛋挞是用鸡蛋、牛奶、奶油等食物为原料制作而成，其中含有大量的蛋白质、糖分以及脂肪，直接放在室温下保存非常容易滋生细菌，特别是气温比较高的天气下，蛋挞非常容易变质。

　　像这种放了一晚上的蛋挞再继续食用就会有食物中毒的风险，对健康非常不利。