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奶油蛋糕放冰箱5天还能吃吗为什么

　　奶油蛋糕在冰箱里保存5天不推荐食用,因为可能变质了。

　　蛋糕类食品在冰箱内冷藏1-2天,如果超过1-2天,就有可能变坏。

　　如果奶油蛋糕在冰箱里保存5天,其口感和味道通常都发生了变化,可能会变干、发硬等。

　　而且冰箱不能完全抑制细菌的繁殖,在奶油蛋糕表面可能会有细菌滋生的情况,因此应避免继续食用。

　　一般来说,奶油蛋糕存放5天后,在冰箱里保存5天,就会出现颜色变化,例如变黑、变黄等,或出现酸味、臭味等,即提示可能变质了,应避免继续食用。

　　若持续食用变质的蛋糕,不但口感、口味不佳,而且奶油蛋糕上的病菌会侵犯身体,导致胃肠不舒服的症状表现,如腹痛、腹泻、消化不良、恶心、呕吐等,还可导致消化系统疾病,如胃溃疡、胃肠炎等。

　　所以奶油蛋糕放冰箱后5天不推荐食用,在购买奶油蛋糕时,应根据食用者的数量、饮食量等适量购买,避免出现剩余。

　　如果奶油蛋糕有残留,要用保鲜袋、保鲜盒或保鲜膜等封口,然后放入冰箱冷藏,可有效防止细菌的滋生,延长奶油蛋糕的储藏时间。

奶油蛋糕放冰箱5天还能吃么

　　奶油蛋糕放冰箱5天不能吃，奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。

　　另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不要超过1天。

　　存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。

　　不过从冰箱中取出会影响口感。

　　因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，进样口不会轻易融化并形成粘滑感。

　　因此，通常较好在进食前将其置于室温下几个小时。