青菜头的功效与作用与图片？青菜的营养使用价值十分高，据剖析每100克水分含量94.5克，蛋白1.3克人体脂肪0.3克，碳水化合物化合物2.3克，膳食纤维0.6克，灰份10克，胡罗卜素1.49mg，维生素b21含0.03mg，维生素b22含0.08mg，硫胺素0.6mg，维他命C含40mg，钙56mg，磷32mg，铁1.2mg，钾346mg，钠66mg，镁23.4mg，氯120mg。关于青菜头的功效与作用与图片以及青菜头的功效与作用与图片，青菜头的功效与作用，青菜头的功效与作用禁忌，青菜头的功效与作用与图片长，青菜头的功效与作用及禁忌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

青菜头的功效与作用与图片

　　青菜的营养使用价值十分高，据剖析每100克水分含量94.5克，蛋白1.3克人体脂肪0.3克，碳水化合物化合物2.3克，膳食纤维0.6克，灰份10克，胡罗卜素1.49mg，维生素b21含0.03mg，维生素b22含0.08mg，硫胺素0.6mg，维他命C含40mg，钙56mg，磷32mg，铁1.2mg，钾346mg，钠66mg，镁23.4mg，氯120mg。

　　吃素菜的益处

　　1、出示营养成分，增强体质：

　　蔬菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，一个成人假如每日吃500克蔬菜，就能考虑身体需要的维他命、胡罗卜素、钙、铁等，为确保人体的生理学需要出示物质生活，有利于提高机体抵抗能力。

　　2、维持血管延展性：

　　蔬菜中带有很多膳食纤维，其进每个人身体与人体脂肪融合后，可避免血液胆固醇产生，促进胆固醇类化合物——胆酸足以排出来身体之外，以降低主动脉粥样硬化的产生，进而维持血管延展性。

　　3、盈润皮肤，防衰老：

　　蔬菜中带有很多胡罗卜素比豆类食品多1倍，比番茄、瓜类蔬菜多4倍和维他命C，进到身体后，可推动皮肤细胞分化，避免皮肤不光滑及色素沉着，使皮肤洁亮。

　　防衰老。

　　4、抗癌防癌：

　　蔬菜中常含的维他命C，在身体会产生一种玻尿酸抑止物，这类物质具备防癌功效，可使肿瘤细胞缺失魅力。

　　除此之外，蔬菜中带有的膳食纤维可推动大胃肠功能，提升肠子毒素累积的排出来，做到抗癌防癌的目地。

青菜头的营养价值和做法步骤 青菜头的营养价值和做法步骤介绍

　　1、青菜头的营养价值：

　　 （1）食用青菜头可以起到提神醒脑的功效，对于熬夜的朋友可以经常吃多一点。

　　 （2）青菜头含多种维生素，其中就维生素A B对于身体所需要的维生素摄入是非常好处的。

　　 （3）食用青菜头具开胃消食的作用，对于吃肉太多或对食物腻的感觉可以吃一下青菜头哦。

　　 （4）青菜头中含胡萝卜素和大量食用纤维素，所以对于明目与宽肠通便的作用都是非常好的。

　　 （5）食用青菜头可以增强自身的抵抗力与整体的素质，对于老年人与孩子可以多吃点。

　　 2、凉拌青菜头做法步骤：

　　 （1）首先把青菜头的老皮去掉，然后保留下嫩皮，用水洗干净。

　　 （2）把洗干净的青菜头用菜刀切成片，然后用食盐腌制10到20分钟。

　　 （3）时间够了可以加入适量的白醋 鸡精 胡椒粉 白糖 芝麻油 辣椒油了，搅拌均匀。

　　 （4）等10分钟就可以食用了，清脆爽口。