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减肥期间能吃凉皮吗?
减肥期间能吃凉皮吗?
减肥期间能吃什么不能吃什么,是很多打算减肥或者正在减肥的人经常问的问题。
我可以很负责任的告诉你,减肥期间什么都能吃,只要你一天24小时之内摄入的总能量低于你消耗的能量,就可以吃,无论是什么食物都可以吃。
所以,减肥期间是可以吃凉皮的。
凉皮的主要成分是淀粉,能量也很大米饭差不多,所以吃凉皮时要当作主食吃。
不过,我还是建议凉皮要少吃,因为它营养价值真的不高!
首先,凉皮是用小麦粉经过水洗后得到的淀粉做的,在水洗的过程中,会把大部分的B族维生素和矿物质钾给洗掉了,所以营养价值大幅度下降。
其次,虽然凉皮中的蛋白质含量在4%左右,但是不属于优质蛋白,比起鸡蛋、牛奶、肉类的蛋白质的质量差很远。
所以,减肥期间不适合多吃凉皮。
最后也最重要的是,吃凉皮的时候通常都会加入大量糖醋汁、芝麻酱、辣椒油、花生碎等,个个都是能量大户,而且营养价值不高,都会成为你减肥路上的绊脚石。
当然了,偶尔吃顿凉皮过过瘾也是可以的,建议加几片酱牛肉或者加个水煮鸡蛋,增加优质蛋白质的摄入,再加一些新鲜蔬菜,少放一些芝麻酱、糖、辣椒油、花生碎等,吃的时候多吃蔬菜、肉,少吃凉皮。
如果一旦吃凉皮导致能量超标,你还可以通过增加运动来消耗掉多余的能量,比如跑步、快走、骑自行车、做操、做家务等等。
随着天气的转暖,夏季的脚步已经开始向我们走来,我们隐约闻到了凉皮的味道。
矛盾的是夏季也是露肉的季节,需要减肥的人非常多,而凉皮看上去似乎能量很高,红色的油,配上麻将和各种调料。
那么减肥的人到底能不能吃凉皮呢?
要知道一种食物或食品对减肥是否不利,应该首先看它的成分和能量,那就让我们一起来看看。
其实凉皮的成分主要是米或面,说白了可以看作是一种主食,但从凉皮本身的能量上的主要是碳水化合物提供的,和米饭馒头没太大区别。
重点就在于其他配料上,因为我们不可能干吃凉皮。
水,盐,味精,糖,辣椒油,黄瓜,醋,豆芽,大蒜,酱油,麻酱都是凉皮的小兄弟。
可以说没有这些调味品,凉皮是没有灵魂的。
从能量上来说这些小兄弟里可能不利于减肥的有糖、麻酱、辣椒油。
麻酱的能量为618kcal/100g,辣椒油900kcal/100g,糖就不用说了,纯能量食物。
所以说到底,凉皮本身并没有什么过错,吃一碗凉皮和吃一碗面条差不多,但是要减肥的朋友吃凉皮,但要少放糖、麻酱、辣椒油。
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