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西红柿菌菇汤的禁忌和副作用

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西红柿菌菇汤的禁忌和副作用

西红柿菌菇汤的禁忌和副作用

  西红柿菌菇汤富含维生素和矿物质,味道鲜美,易于消化,适合多数人饮用。

  但对西红柿或其中菌菇过敏的人应该严格禁食,月经期女性、腹泻患者、月经期女性都要少喝或不喝,以免出现不适症状。

  1、过敏人群:对西红柿或其中的菌菇过敏的人群应禁食,否则可能导致过敏,出现红肿、皮疹、瘙痒等过敏症状,严重时会导致呼吸困难;

  2、腹泻者:菌菇中含有较多的植物纤维,有促进肠道蠕动的作用。

  自身腹泻者,肠胃功能可能处于较弱状态,进食后可能会加重腹泻的症状,甚至引起更严重的脱水等症状;

  3、月经期女性:有些菌菇属于寒性食物,比如金针菇、蘑菇等。

  如在西红柿菌菇汤里加一些冰凉的菌菇,月经期女性服用后会有痛经的症状。

  特别是有痛经症状的女性,喝了酒就会加重痛经的症状。

西红柿和香菇可以一起煮汤吃吗?

  西红柿和香菇可以一起吃,可以做香菇番茄萝卜汤,具体做法如下:

  食材:番茄2个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐适量、油适量。

  

  1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。

  2、西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

  3、干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。

  4、锅中倒入油加热,倒入2/3的西红柿煸炒出汤。

  然后倒入开水煮开。

  5、放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

  6、打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟。

  最后调入盐,香油搅匀即可。

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