猪蹄要煮多久才好吃？猪手炖多长时间猪蹄又叫猪脚、猪手。关于猪蹄要煮多久才好吃以及猪蹄要煮多久才好吃，猪蹄要煮多久才好熟，猪蹄要煮多久才好烂，猪蹄煮多久才好吃，猪蹄一般要煮多久等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪蹄要煮多久才好吃

　　1、猪手炖多长时间

　　猪蹄又叫猪脚、猪手。

　　分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。

　　猪手的烹饪方法有很多种,可以选择适量的猪手先在开水里焯一下,然后拿两个八角、花椒或者是干辣椒以及酱油、白糖、盐少量,一起放在锅里面炖,用高压锅或者电饭锅都可以,一般一个小时左右就行了。

　　2、猪手怎么做好吃

　　实际上猪蹄也是可以用炒的,有些人不爱吃卤猪手,用炒的也行。

　　拿适量的猪手焯过水之后放在锅里煮,用冷水煮四十分钟然后捞起来加入一点点油、大葱一起翻炒,十分钟后加入盐、少许酱油、料酒和汤,再吵10分钟就可以了。

　　猪手也可以拿去炖汤,比如黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤都可以,如果喜欢木瓜的也可以拿木瓜和猪手一起熬汤。

　　猪手是非常产奶的东西,哺乳期的女性可以经常吃一些猪手,如果想丰胸也可以选择这种食物。

　　3、猪蹄人群禁忌

　　【禁忌人群】:患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

　　【适宜人群】:一般人群均可食用,适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

煮猪脚一般需要多少长时间 煮猪脚一般需要多久

　　1、猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了。

　　 2、若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。

　　另外猪脚在炖之前是要先焯水的，这样不仅可以去掉里面的血水和脏东西，还能有效的缩短烹饪时间，让猪脚在后续的煮制中更容易炖烂。

　　 3、猪脚又叫猪蹄、猪手。

　　分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。

　　猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分！