红烧鸡肝的做法是什么样的？现如今人们对养生的观念越来越强了，这与生活水平的提高有很大的关系，加上现在疾病的种类越来越多，只有在日常生活中多加注意，才不会轻易的受到疾病的侵扰与伤害，饮食方面的护理及养生保健措施更为重要，营养饮食是需要做到的，那么红烧鸡肝的做法是什么？原料：1斤鸡肝配料：适量生抽适量老抽5g糖1.5g盐适量香葱做法：将鸡肝切小块焯去血水捞出控水。关于红烧鸡肝的做法是什么样的以及红烧鸡肝的做法是什么样的，烧鸡肝的做法大全，鸡肝的做法大全家常，鸡肝怎么烧好吃又简单，鸡肝有哪些做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红烧鸡肝的做法是什么样的

　　现如今人们对养生的观念越来越强了，这与生活水平的提高有很大的关系，加上现在疾病的种类越来越多，只有在日常生活中多加注意，才不会轻易的受到疾病的侵扰与伤害，饮食方面的护理及养生保健措施更为重要，营养饮食是需要做到的，那么红烧鸡肝的做法是什么？

　　原料：1斤鸡肝

　　配料：适量生抽适量老抽5g糖1.5g盐适量香葱

　　做法：

　　1、将鸡肝切小块焯去血水捞出控水。

　　2、起锅热油，把鸡肝下入煸炒一下，倒入酱油和糖中火慢炒。

　　3、小火盖上锅盖焖几分钟，中间开锅再炒一下防止糊锅。

　　4、出锅前加入盐，入盘后上面放上香葱。

　　营养价值：

　　鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。

　　鸡肝的维生素A含量高于猪肝，比羊肝低，含有铁，锌，硒等多种微量元素，且体积小，易入味，把鸡肝做成酱鸡肝，给每天紧张学习的孩子们吃，可补充他们因看书学习和看电视所消耗的维生素A，还可以补充铁，锌，铜，硒等微量元素，既养眼护脑，又能增强体质。

　　肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

　　也可治急性传染性肝炎。

　　动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。

　　适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

　　鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对你敬而远之了。

　　通过上面的介绍，大家对红烧鸡肝的做法是什么也都心中有数了，平时不管工作有多忙，压力有多大，都不能委屈了自己的胃，当然了将自己的身体调养好才是最重要的，只有做到合理营养膳食，才能真正起到养生的作用。

红烧鸡肝怎么做好吃？

　　我觉得红烧鸡肝要想烧起来比较好吃，去腥是最重要的，首先把鸡肝放在冷水里浸泡两个小时，然后再捞出可以用开水放点姜片葱和料酒在水里焯一下，这样能很好的去除腥味，然后再用葱姜蒜炸锅，放一些黄豆酱，这样烧出来的鸡蛋没有腥味好吃