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菠菜拌花生的做法大全窍门
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。
但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。
为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。
而今天,小编就来传授给大家关于菠菜拌花生的做法妙招。
1.1焯水后,挤掉多余水分,用刀剁碎,收到大碗里。
2.2菠菜一袋,打开后,冷水洗净,洗去泥沙,摘取发黄的叶子。
3.在焯好切好的菠菜上面加上煮好的五香花生米。
4.用老抽,生抽和芥末油调成汁,待用。
5.将汁浇到花生米上拌匀,略腌5分钟。
6.摆盘吃吧。
清爽小菜,好吃降燥。
看完我的介绍,相信你对菠菜拌花生的做法已经有了一定的掌握了。
那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
菠菜拌花生米的做法
菠菜拌花生米的做法:
主料:花生60克、菠菜180克、植物油150克。
辅料:食盐2克、生抽3克、醋2克、白糖3克、香油4克、熟白芝麻1克、自制鸡精1克。
步骤:
1、花生米,可以多准备一点,顺便多炒点。
2、植物油入锅冷油炒花生仁。
3、不停翻动,炒熟。
4、盛出待其凉后自然酥脆。
5、菠菜洗干净,焯水。
6、捞出,放盐腌5分钟。
7、倒掉腌出的水分。
8、混合适量炒好的花生仁,放生抽。
9、放香醋。
10、放香油,自制鸡精,熟白芝麻,白糖。
11、拌匀,再转入餐盘中即可。
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