排骨蒸香芋的做法有哪些窍门？香芋中含有较多的淀粉、粗纤维和蛋白质，它的蛋白质含量比一般的植物都要多，另外它的口感非常的香滑，搭配上鲜美无比的排骨是一个非常不错的选择，下面就是关于排骨蒸香芋的做法，希望希望能够对你有帮助，排骨中还有丰富的蛋白质，氨基酸，多吃可以增强人体的体力时，令身体更加强劲。关于排骨蒸香芋的做法有哪些窍门以及排骨蒸香芋的做法有哪些窍门，排骨蒸香芋的做法有哪些好吃，排骨蒸香芋的做法有哪些菜，香芋蒸排骨怎么做最好吃，排骨蒸香芋的做法窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

排骨蒸香芋的做法有哪些窍门

　　香芋中含有较多的淀粉、粗纤维和蛋白质，它的蛋白质含量比一般的植物都要多，另外它的口感非常的香滑，搭配上鲜美无比的排骨是一个非常不错的选择，下面就是关于排骨蒸香芋的做法，希望希望能够对你有帮助，排骨中还有丰富的蛋白质，氨基酸，多吃可以增强人体的体力时，令身体更加强劲。

　　做法一：

　　特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。

　　原料：猪仔排600克，香芋400克。

　　调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。

　　制作方法：(1)将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。

　　(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。

　　做法二：

　　1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净

　　2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右，当然也可以提前腌好，这样更入味些

　　3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小块，用油煎/炸至八、九成熟(可能小火也要10分钟左右)

　　4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋铺在盘子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味

　　5、大火蒸10分钟

　　总体感觉：香芋煎过以后再蒸较入味，豆豉的味道也很香。

　　排骨美味可口，香芋肉质细嫩，清香怡人。

　　排骨蒸香芋是非常美味的一道菜能够增强人体的免疫力对于大病初愈，或者是身体虚弱的人有非常强的滋补能力。

　　希望这些能够帮助到您。

　　多吃排骨蒸香芋非常好，也适合一家人做来吃。

香芋排骨怎么蒸

　　芋头蒸排骨的做法

　　芋头蒸排骨需要注意收货后的方法。

　　首先，我们需要准备原料，包括芋头300克，排骨200克，调味品，酱油，蚝油，大蒜，盐小许，葱和姜小旭。

　　首先我们需要把排骨切成块，然后用冷水浸泡，再把排骨里的血泡出来。

　　之后，我们捣碎大蒜，姜叶需要把它切成片。

　　排骨捞出后，放入蒜、姜、酱油、蚝油、盐拌匀。

　　那么排骨的价值大概是半个小时。

　　之后，我们把芋头削皮，切成滚刀块，放在盘子的底部。

　　然后我们把美味的排骨放在芋头上。

　　我们需要在蒸锅里放入适量的水，然后我们把盘子放进去，大火蒸15-20分钟，然后就可以从蒸锅里拿出来了。

　　最后撒上葱花就可以吃了。

　　芋头排骨的营养价值

　　芋头排骨的营养价值比较丰富。

　　首先淀粉含量比较高，蛋白质也很丰富。

　　另外含有脂类、矿物质和维生素，所以吃芋头排骨可以起到一定的滋补作用。

　　而且我们提供芋头排骨，可以健脾胃。

　　芋头排骨中含有大量的钙、磷、铁、钾、镁、钠等微量元素，还有胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等多种营养成分。

　　而且它所含的矿物质中，因为氟含量比较高，所以我们经常吃芋头排骨，对身体有好处，还能增强体质，特别是对正确的免疫力。