冬瓜虾汤的做法是什么样的？炎炎夏日，你是否总是没有食欲，整日昏昏欲睡？是否总想在这夏夜吃着烧烤喝着啤酒，却总是被上火后带来的种种病痛困扰着？其实，夏天除了烧烤还有许多美食。关于冬瓜虾汤的做法是什么样的以及冬瓜虾汤的做法是什么样的，冬瓜虾汤的做法是什么意思，冬瓜虾汤的做法是什么味道，冬瓜汤和虾的做法，冬瓜和虾汤的做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬瓜虾汤的做法是什么样的

　　炎炎夏日，你是否总是没有食欲，整日昏昏欲睡？是否总想在这夏夜吃着烧烤喝着啤酒，却总是被上火后带来的种种病痛困扰着？其实，夏天除了烧烤还有许多美食。

　　没有地摊烧烤，我们依旧能有一个畅快的夏天。

　　今天小编就在这里为大家介绍一道适合夏日的美食——冬瓜虾汤。

　　材料：冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓、盐等调料

　　做法：

　　1、冬瓜切片。

　　2、葱姜爆锅。

　　3、加入冬瓜片煸炒。

　　4、加入清水，再放入虾和干贝。

　　5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。

　　6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦!

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火。

　　同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

　　此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。

　　夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　冬瓜绵软，虾仁劲道。

　　两者碰撞，便能绽放出夏日最美的火花。

　　并且冬瓜与虾仁的脂肪量都极低，不会给我们带来油腻之感，取而代之的只有满满口腔的清爽。

　　还在等什么呢？赶快动手做起来便!给胃一个想要再来一碗的机会!

大虾冬瓜汤怎么做好吃

　　大虾冬瓜汤做法如下：

　　1、准备几只新鲜的大虾，用剪刀剪去虾头和虾脚，然后用牙签挑出虾线。

　　2、大虾全部处理好以后，再放入一盆清水中，把大虾清洗干净。

　　3、冬瓜一块，切去外皮和内瓤，然后把冬瓜切成薄片，再准备一些辅料，生姜一块切姜片，香菜一把切长段。

　　4、炒锅烧热淋入一些植物油，油热先下入姜片爆香。

　　5、接着下入冬瓜煸炒一分钟左右，煸炒后的冬瓜更容易软烂，炖出的汤味道也会更浓郁。

　　6、煸炒完成后锅内淋入适量热水煮开。

　　7、为了让汤的味道更清爽一些，用勺子把表面的油脂撇去，这样汤喝起来不会油腻。

　　8、接着下入处理好的大虾，再持续煮2分钟，这样大虾能够断生，也能把鲜味煮到汤里。

　　9、出锅前加入少许食盐和胡椒粉调味，把调料搅拌化开，最后淋入少许香油，再撒入一把香菜段，这样一道“大虾冬瓜汤”即可享用。