猪蹄花生汤的做法介绍视频？相信很多朋友在生活中都是比较喜欢吃猪蹄的吧，比如红烧猪蹄或者卤猪蹄等，但是这篇文章主要为大家介绍的是猪蹄花生汤这种食物的制作方法，猪蹄用来搭配花生煲汤，味道是比较香浓的，希望你们在平时可以尝试一下它的的制作方法，但是你们要注意它的制作时间跟搭配的香料。关于猪蹄花生汤的做法介绍视频以及猪蹄花生汤的做法介绍视频，猪蹄花生汤的做法介绍一下，猪蹄花生汤的做法介绍大全，猪蹄汤花生的做法大全，花生猪蹄汤的做法窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪蹄花生汤的做法介绍视频

　　相信很多朋友在生活中都是比较喜欢吃猪蹄的吧，比如红烧猪蹄或者卤猪蹄等，但是这篇文章主要为大家介绍的是猪蹄花生汤这种食物的制作方法，猪蹄用来搭配花生煲汤，味道是比较香浓的，希望你们在平时可以尝试一下它的的制作方法，但是你们要注意它的制作时间跟搭配的香料。

　　花生猪蹄汤一：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。

　　猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味，出锅即可。

　　花生猪蹄汤二：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

　　将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

　　花生猪蹄汤三：猪蹄500克，花生50克，盐2克。

　　将猪蹄刮洗干净;与花生同煮;先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;食用时可酌加食盐调味。

　　烹饪技巧

　　1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味;

　　2.猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好;

　　3.花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了;

　　4.炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材的营养成分充分发挥。

　　关于文章介绍的猪蹄花生汤的制作方法，相信身为持家的你们应该知道怎么样去制作它了吧。

　　虽然制作猪蹄花生汤的时间是比较长的，但是我们要知道好的东西是需要慢慢炖出来的。

　　我们在炖猪蹄的时候应该要对于猪蹄剁小一点，有助于猪蹄更好的入味。

猪蹄花生汤怎么做

　　猪蹄花生汤做法一，

　　材料

　　猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻

　　做法

　　1、将猪手洗净，剁成小节；

　　2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开；

　　3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许；

　　4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

　　小诀窍

　　不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。

　　做法二，花生蹄花汤

　　材料

　　主料：猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐，葱，胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。

　　2、将净猪蹄对剖后剁成小块。

　　3、花生米在温水中浸泡去皮。

　　葱切花、姜拍松。

　　油菜择洗干净。

　　4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。

　　花生猪蹄汤做法三，

　　材料

　　猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许

　　做法

　　1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

　　2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

　　3、撒少许盐调味，出锅即可。

　　花生猪蹄汤做法四，

　　材料

　　猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴笋片

　　做法

　　1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

　　2、加入莴笋片，关火后15分钟后即可食用。

　　花生猪蹄汤做法五

　　材料

　　猪蹄，花生，姜，料酒，盐

　　做法

　　1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

　　2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

　　3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

　　4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

　　5、出锅前放适量盐调匀即可。